Tham khảo tài liệu 'giáo trình công nghệ trồng trọt part 5', khoa học tự nhiên, nông - lâm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | GIẢO TRÌNH CÕNG NGHỆ TRỎNG TRỌT tinh bột . Phôi hình thành khá nhanh sau 8-10 ngày các bộ phận của phôi đã phân biệt rõ như trục phôi mầm và rễ phôi sau 15 ngày phôi đã phát dục xong và nằm dưới phía bụng của hạt. Phôi nhũ cũng phát triển nhanh. Hạt gạo phát triển theo chiều dài trước rồi đến chiều ngang cuối cùng mới là bề dày của hạt gạo. Trọng lượng của hạt gạo tãng nhanh trong vòng 15-20 ngày đầu sau trỗ và sau đó là chuyển biến về chất lức là độ chín của hạt lúa tãng dần. Từ khi lúa trỗ hoàn thành thụ phấn thụ tinh cho đến khi hạt lúa hình thành và chín hoàn toàn cần thời gian vào khoảng 30-40 ngày tuỳ từng vụ lúa lúa mùa thường chín chậm hơn. Trong thời gian này chủ yếu là câyjúa làm hạt tích luỹ tinh bột trong hạt. Nên cần có những biện pháp thích đáng tạo điều kiện cho hạt tích luỹ được tốt. Trong thời gian hạt nẩy mầm khối tinh bột phôi nhũ sẽ được phân giải sau khi đã hút đủ nước nhờ tác dụng của các loại men trong hạt để cung cấp chất dinh dưỡng nuôi phôi phát triển thành mầm. III. ĐẶC TÍNH SINH LÝ CỦA CÂY LÚA Trong toàn bộ thời gian sinh trưởng phát dục của cây lúa dài ngắn tuỳ giống lúa và thời vụ lúa. Các thời kỳ sinh trưởng phát dục của cây lúa có thổ biểu thị sơ đồ sau Sơ đồ các thời kỳ sinh trưởng phát dục của cây lúa Mạ Nẩy mâm Nẩy mầm - 3 lá 3 lá - cấy Đời sống cây lúa . Bén chân Sinh trưởng Đẻ nhánh Đẻ nhánh hữu hiệu sinh dưỡng Đẻ nhánh vô hiệu Sinh trưởng Làm đốt làm đòng sinh thực Trổ bông phơi mẩu vào chắc và chín Nắm được quy luật sinh trưởng phát dục của cây lúa qua các thời kỳ. Nắm được quá trình phát triển của các bộ phận trong từng thời kỳ chúng ta có thể điều khiển phù hợp với quy luật phát triển của nó để đạt năng suất cao nhất. Dựa vào một số đạc điểm và hình thái bên ngoài cấu tạo bên trong và đặc tính sinh lý của cây lúa ta có thể chia ra các thời kỳ sau 1. Thời kỳ từ gieo đến cày Thời kỳ từ gieo đến cấy còn gọi là thời kỳ mạ bắt dầu lừ lúc hạt giống nẩy mầm cho đến khi nhổ mạ đem đi cấy nằm trong thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng của
