Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật chăn nuôi thủy cầm (vịt, ngan, ngỗng) part 3', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Bảng 7. Khả năng sinh sản của hai giống vịt Xiêm nội Chỉ tiêu Vịt Xiêm loang đen trắng Vịt Xiêm trắng Tuổi đẻ trứng đầu ngày 235 - 236 225 Năng suất trứng trứng 66 3 70 8 2. Nhóm vịt Xiêm nhập nội Vịt Xiêm cao sản là sản phẩm của hãng Grimaud Freres của Pháp được nhập vào Việt Nam từ những năm đầu thập niên 90. Với năng suâ t cao thịt có phẩm chất tốt thích nghi cao với điều kiện khí hậu Việt Nam nên vịt Xiêm Pháp phát triển nhanh và mạnh ở các tỉnh phía Bắc. Những năm gần đây thịt vịt Xiêm được coi như món ăn đặc sản của Hà Nội và các tỉnh miền Bắc. Do thịt vịt Xiêm bị kiêng kỵ ở một số vùng nên phát triển chậm ở các tỉnh phía Nam. Hiện nay Viện Chăn nuôi quốc gia đang chọn lọc và phát triển 3 dòng vịt Xiêm cao sản. Dòng vịt Xiêm R31 loang trắng đen là dòng vịt nặng cân được tuyển chọn theo hướng siêu thịt. Vịt con mới nồ có màu lông vàng chanh với những vết phớt đen ở lưng và đuôi. Vịt trưởng thành bộ lông loang trắng đen thân hình to thô nặng nề ức phẳng. Mỏ trắng có vết đen chân màu xám. Trọng lượng vịt con mới nở 60 - 65 g trọng lượng lúc 10 - 11 tuần vịt trống nặng 4 5 kg vịt mái nặng 2 4 kg. Tỷ lệ thịt xẻ 68 . 21 Tiêu tốn thức ăn kg thể trọng là 2 7 - 3 0 kg. Vịt bắt đầu đẻ lúc 26 - 28 tuần tuổi vịt mái đẻ theo 2 chu kỳ chu kỳ 1 từ 26 tuần tuổi kéo đài 24 - 28 tuần chu kỳ 2 từ 64 - 86 tuần kéo dài 22 - 24 tuần. Giữa 2 chu kỳ thay lông và ngưng đẻ khoảng 10 - 12 tuần. Sản lượng trứng 2 chu kỳ khoảng 180 - 190 quả tỷ lệ trứng có phôi cao 93 95 tỷ lệ ấp nở khoảng 80 . Dòng vịt trắng R51 vịt con mới nở lông vàng rơm con trưởng thành lông trắng tuyền thỉnh thoảng có đốm đen trên đầu. Thân hình có vẻ nhẹ nhàng hơn dòng vịt loang mỏ trăng có vết đen chân vàng. Trọng lượng vịt con 60 65 g có thể xuất thịt lúc 10 - 11 tuần tuổi với trọng lượng trông 4 0 - 4 2 kg mái nặng 2 1 -2 3 kg tiêu tốn 2 8 - 3 0 kg thức ăn cho 1 kg thể trọng. Tỷ lệ thịt xẻ 66 - 67 . Khả năng sinh sản tương đương với dòng vịt loang R31. Vịt Xiêm siêu nặng có bộ lông trắng tuyền vịt con mới nở .
