Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật chăn nuôi thủy cầm (vịt, ngan, ngỗng) part 7', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Trong quá trình phát triển phôi thủy cầm với dặc thù vỏ trứng dày thành phần dinh dưỡng thúc dẩy cường độ trao đổi chất của phôi giải phóng nhiều năng lượng nên trong quy trình ấp trứng vịt phải có thao tác làm mát trứng. Bảng 16. Ché độ lầm mát trứng vịt xiêm trong giai đoạn ấp Chế độ Nhiệt độ môi trường 20 C 20 - 27 C 27 C Số lần làm mát 1 lần 2 3 Bắt đầu và 9-31 7-20 ngày 7-14 ngày kết thúc ngày 21 - 31 ngày 15 - 24 ngày 25 - 31 ngày Thời gian Ngày đầu Ngày đầu 9 Ngày đầu 9 làm mát 9 phút phút phút tăng 1 tảng 1 tăng 1 phút ngày phút ngàỵ phút ngày giữ 25 giữ 25 phút giữ 25 phút phút đến khi nở đến khi nở đến khi nỏ Thời điểm 11 giờ 9 giờ sáng 9 giờ sáng đưa trứng ra làm mát sáng 16 giờ 16 giờ 22 giờ 3. Phương pháp làm mát trứng Mỗi lần đưa trứng ra làm mát phun nước â m nhiệt độ 35 - 37 c vào trứng những ngày đầu chỉ phun sương lên trứng sau 14 ngày có thể phun ướt đậm dần lên. Sau thời gian làm mát trứng theo quy định đảo 61 trứng ngay bằng tay. Chế độ thông thoáng phải tuân thủ theo đúng chế độ ấp của từng loại máy ấp theo nguyên tắc tăng dần lỗ thông hơi. V. KỸ THUẬT NUÔI VỊT XIÊM THỊT Với những giống vịt Xiêm cao sản siêu nặng có thể nuôi theo phương thức tập trung thâm canh hay nuôi bán chăn thả. Khả năng sản xuất thịt của vịt Xiêm và con lai Mulard của nó khá cao mái có thể giết thịt lúc 70 - 77 ngày tuổi với trọng lượng 2 5 - 2 6 kg. Vịt đực giết thịt ở 84 - 88 ngày tuổi với trọng lượng cơ thể 4 7 - 4 8 kg. Giết thịt lúc này tỷ lệ thịt xẻ đạt 66 - 68 . 1. Chuồng trại và dụng cụ Tùy điều kiện thực tế và mức độ thâm canh mà bố trí chuồng nuôi kiên cố hay đơn giản nhưng chuồng nuôi phải đạt yêu cầu khô thoát nước tốt an toàn cho vịt ấm và thoáng dễ làm vệ sinh tẩy trùng trước và sau mỗi đợt nuối. Nền chuồng có thề bằng cát đất lèn chặt nền xi măng hay lát gạch. Nên bô trí nơi có sân chơi hồ nước tắm có bãi chăn thả và mương nước hay ao hồ càng tốt. Chuồng nuôi và máng ăn máng uống được vệ sinh sạch trước khi bắt vịt về. Nếu trước đó đã nuôi vịt phải để .
