Chương 4: Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cua biển Hình thái cấu tạo và phân loại Cua biển Scylla sp còn gọi là cua xanh, là loài phân bố rộng rãi ở vùng Ấn Độ - THái Bình Dương. Tuy nhiên, do sự khác nhau về màu sắc và kích cỡ và một số đặc điểm khác nên cua biển có nhiều dạng khác nhau | Chương IV KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI CUA BIEN I. Hình thái cấu tạo và phân loại Cua biển Scylla sp còn gọi là cua xanh là loài phân bố rộng rãi ở vùng Ân độ-Thái Bình Dương. Tuy nhiên do sự khác nhau về màu sắc và kích cỡ và một số đặc điểm khác nên cua biển có nhiều dạng khác nhau. Estampador 1949 chia giống Scylla de Han thành một so loài trong đó có loài Scylla serrata Forskal loài phụ như Scylla serrata paramanosain Estampador loài Scylla eceanica Dana và Scylla transquebaria Faricius . Serene 1952 khi nghiên cứu về các dạng cua biển ở Việt Nam mặc dù đồng ý với Estampador chia bốn dạng cua thành hai nhóm đánh dấu và không có dấu nhưng ông cho rằng chỉ có loài Scylla oceanica và loài Scylla serrata. Theo báo cáo của Ong 1964 có 4 dạng cua biển ở Malaysia nhưng ông cho rằng chỉ có một loài là Scylla serrata Forskal . Donal 1981 cũng xác định rang Scylla serrata là loài duy nhất thuộc giống Scylla hiện diện ở Malaysia. Tuy nhiên theo nghiên cứu sâu nhất mới đây của Keenan 1997 ở vùng Đông Nam Á có 4 loài cua biển là Scylla s err ata Scylla paramamorsain s. olivecae và s. transquesparica. Loài cua biển ở nước ta theo Keenan 1998 và Macintosh 1998 là s. paramamosain Cua sen và s. olivacea Cua lửa . Hệ thong phân loại của cua biển như sau Ngành Lớp Bộ Họ Giống Arthropoda Crustacea Decapoda Portunidae Scylla Hình Cua biển Scylla sp Phần đầu ngực là sự liên hợp của 5 đốt đầu và 8 đốt ngực nằm phía dưới mai. Do ranh giới giữa các đốt không rõ ràng nên việc phân biệt các đốt có thể dựa vào số phụ bộ trên các đốt đầu gồm có mắt anten và phàn phụ miệng. Mai cua to và phía trước có nhiều răng. Trước mai có hai hốc mắt chứa mắt có cuống và hai cặp râu nhỏ al và râu lớn a2 . Trên mai chia thành nhiều vùng bằng những rãnh trung gian mỗi vùng là vị trí của mỗi cơ quan Mặt bụng của phần đầu ngực có các tấm bụng và làm thành vùng lõm ở giữa để chứa phần bụng gập vào. Cua đực có 2 lỗ sinh dục nằm ở gốc của đôi chân bò thứ 5 và dính vào đó một dương vật ngắn. Cua cái có 2
