Rau quả là loại thực phẩm không thể thiếu được trong bữa ăn hằng ngày của con người, đặc biệt với các dân tộc trên đất Việt Nam. Dù ở đâu, đi đâu, lượng rau quả trong mỗi bữa ăn của người Việt xưa nay vẫn nhiều hơn của các dân tộc trên thế giới. Có lẽ vì vậy mà người Việt thường trẻ lâu, có thân hình gọn gàng săn chắc hơn những người cùng tuổi ở các nước. Song trong thời gian gần đây, do tốc độ làm việc nhanh hơn, thời gian nghỉ ngơi ít hơn và nhất. | HUỲNH THỊ DUNG NGUYỄN THỊ KIM HOA liiiiii imillil THƯỢNG DÙNG Ớ VIỆT NAM bAoquAn VÁCHẸBIẾN THƯÔNGDỦNG Ở VỆT NAM T í HUYNH THỊ DUNG NGUYỄN THỊ KIM HOA BẢO QGẢN VA CHẼ BIẼN RẠU QUẢ THƯỜNG DÙNG Ở VIỆT NAM NHÀ XUẤT BẢN PHỤ NỮ HÀ .
