Từ cổ xưa, con người đã có một số hiểu biết về miễn dịch và ứng dụng trong việc phòng một số bệnh nhiễm khuẩn. Nhưng tới cuối thế kỷ 19, khi Louis Pasteur lần đầu tiên tìm ra vắc- xin, miễn dịch học mới được quan tâm nhiều hơn. Quan điểm về đáp ứng miễn dịch cũng thay đổi theo tiến bộ của khoa học và miễn dịch học có mối quan hệ khắng khít với một số ngành khoa học khác như sinh học phân tử, hóa học phân tử, gen học phân tử, . Sự phát triển của. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN GIÁO TRÌNH MIỄN DỊCH HỌC ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN Đặng Thị Hoàng Oanh Đoàn Nhật Phương 2007 THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG CỦA GIÁO TRÌNH 1. THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ Họ và tên Đặng Thị Hoàng Oanh Sinh năm 1969 Cơ quan công tác Bộ môn Sinh học và Bệnh Thuỷ sản Khoa Thuỷ sản Trường Đại học cần Thơ Địa chỉ Email để liên hệ dthoanh@ 2. PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG Giáo trình có thể dùng tham khảo cho những ngành Nuôi trồng thuỷ sản và bệnh học thuỷ sản Có thể dùng cho các trường nào các trường Cao đẳng và đại học Các từ khóa vi sinh vật vi khuẩn vi-rút vi nấm nguyên sinh động vật miễn dịch kháng nguyên kháng thể Yêu cầu kiến thức trước khi học môn này sinh học cơ bản sinh hoá sinh học phân tử đại cương vi sinh vật học đại cương Đã xuất bản in chưa nếu có thì Nhà xuất bản nào Giáo trình lưu hành nội bộ Đại Học Cần Thơ. Chưa xuất bản chính thức ở nhà xuất bản 2 GIỚI THIỆU Môn miễn dịch học động vật thuỷ sản là môn học cơ sở trong chương trình đào tạo cho sinh viên chuyên ngành bệnh học thuỷ sản. Môn học cung cấp những kiến thức về bản chất cơ chế và những nhân tố ảnh hưởng đến khả năng tự bảo vệ của cơ thể người và động vât nói chung và các đối tượng thuỷ sản nói riêng nằm chống lại các tác nhân gây bệnh. Sinh viên cũng sẽ được cung cấp những kiến thức về thành tựu và triển vọng của việc ứng dụng miễn dịch học trong chẩn đoán và phòng ngừa bệnh ở thuỷ sản. Nội dung phần lý thuyết của môn học được chia thành hai phần Phần 1 trình bày kiến thức căn bản về miễn dịch học bao gồm bản chất và cơ chế của hệ thống tự vệ của cơ thể người và động vật đối với các tác nhân gây bệnh và các nhân tố ảnh hưởng đến chức năng và hoạt động của hệ thống này Phần 2 trình bày sự tiến hoá và cơ chế hoạt động của hệ thống miễn dịch phòng vệ của cá và các đối tượng thuỷ sản chủ yếu. Sinh viên cũng sẽ được giới thiệu về những thành tựu và triển vọng của miễn dịch học ứng dụng trong nghiên cứu bệnh thuỷ sản và trong sản xuất nuôi thuỷ sản. .
