Tham khảo tài liệu 'cây có củ và kỹ thuật thâm canh (cây sắn) part 5', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Tuy nhiên vào thòi kỳ này nếu gặp hạn cây sắn cũng có thể chịu được trong một thời gian tương đôi dài. Ngược lại múa nhiều nhưng thoát nước tốt cây sắn cũng có khả năng chịu đựng được. Nếu bị đọng nước dễ gây hiện tượng thôi rễ thôi củ cây chậm lớn. Montaldo 1972 đã dựa trên cơ sở thực tê của từng tháng vể lượng nước bôic hơi sọ với lượng mưa đã quan sát được và so với những đặc trưng của đất có liên quan tới nước .trong phạm vi rễ phát triển. Từ những sô liệu quan sát được tác giả đã tính ra tổng số lượng nước thừa thiếu trong thời gian sinh trương của cây sắn và so vổi năng suất. Bảng 5 Tổng lượng nưởc trong thời gian sinh trưởng của cây san so với năng suất Thời gian sinh trưởng tháng Lượng mưa mm Lượng bốc hơi nước ETP mm Thiếu mm Thừa mm Năng suất trung bình của 6-8 giống tấn ha Số tháng thiếu nước 12 917 922 886 0 23 3 7 12 929 988 910 0 12 8 8 12 1158 1034 691 123 14 5 7 18 2020 1757 993 123 14 0 10 18 1714 1646 870 0 41 2 7 18 1001 1010 1328 0 14 9 13 Kêt quả trên cho thấy rõ sắn có thể cho năng suất cao mặc dù lượng nước bốc hơi có thể nhiều hơn lượng mưa. Có vẻ hình như không phải thiếu nhiều quan trọng mà là số lần thiếu sô tháng thiếu nước đã ảnh hưởng tối năng suất sản lượng sắn. 38 Nâng suất cao nhất trong trường hợp tỷ lệ số tháng thiếu nưóc so với thời gian sinh trưởng thấp nhất. Thời vụ trồng sắn thường vào đầu mua mưa hoặc sớm hơn một chút . Khi mùa khô đến thường vào giai đoạn củ lớn. Ngày đầu vụ khố khi bộ lá vẫn còn quan trọng người ta vẫn quan sát được tinh bột vẫn được tiếp tục tích luỹ vào rễ củ. Nhưng khi diện tích lá giảm không có lá mới thay cho những lá rụng đi thì tích luỹ tinh bột vào củ chậm lại rồi ngừng hẳn. Trong điều kiện sắn lưu 2 năm khi mùa mưa của năm thứ hai trở lại sinh trưởng của cây sắn lại tiếp tục nhưng bộ phận thân lá phát triển kém hơn năm thứ nhất. Khi đã có cành lá thì củ lại tiếp tục lớn song chất khô tích luỹ vê củ so với tổng số chất khô đã tạo được ít hơn so với mùa mưa năm trưốc. Trong sản xuất sắn trổng thường
