Tham khảo tài liệu 'thủy lực và cấp thoát nước trong nông nghiệp part 5', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Lực ma sát trong sinh ra ứng suất tiếp T F dv 0 x c 1 N m 1 2 s dy Từ 1-2 rút ra công thức xác định hộ số nhớt động lực p P --3Ự NS m2 1-3 S dy Ngoài LL còn dùng hộ số nhớt động v trong các biểu thức có liốn quan đốn chuyển dộng V H m2 s hoặc Stôc 1st 10-4 m2 s 1-4 p các hố số p và V thay đổi theo nhiệt đổ và áp suất. Nhìn chung p và V cùa chất lỏng giảm khi nhiệt độ tãng và tăng khi áp suất tăng. Ví dụ hệ sô nhớt động lực của nước ờ nhiệt độ o c p 0 0 179 còn ờ 100 C. J1 0 0028 dầu nhờn ờ nhiệt độ o c p 6 40 ờ 60 C n 0 22 và hộ sô nhớt động của dâu nhờn sẽ tăng gấp đôi khi áp suất tăng từ 1 đến 300 at. Đẻ đo độ nhớt của chất lỏng người ta dùng các loại dụng cụ khác nhau. Dưới dây giới thiêu một loại dụng cụ đo dộ nhớt Engơlc thường dùng ờ Việt Nam H. 1-2 dể đo độ nhớt lớn hơn độ nhớt của nước. Máy gồm có bình hình trụ kim loại 1. có dáy hình cầu hàn vào đáy một ống hình trụ bằng đổng thau 3. Ông hình trụ dặt trong bình chứa nước 2. Trong lổ của ống hình trụ 3 dặt một ống bạch kim hình nón 4 dể xà chất lỏng ra khỏi bình lô 1. Lỗ của ống 4 dược dóng bằng một thanh đậc biệt có đường kính 3 mm. Muốn xác định dộ nhớt của một chất lòng ở nhiệt dô nào đó ta rót 200cm3chất lỏng cẩn đo vào bình I và giữ đúng nhiệt độ cổn thiết. Đo thời gian chảy tj của 200em3 chất lỏng đo qua lỗ đáy. Sau dó do thời gian chày t2 của 200 em3 nước cất ờ nhiệt độ 20 C khoảng 50 giây . Tỷ sô t t2gọi là đô nhớt Engơle ký hiệu E E - Hình 1-2 1-5 Ngoài các đơn vị Stỏc và độ nhớt Engơle thường gặp các dơn vị do độ nhớt khác nhau -quan hệ giữa chúng với đơn vị Stốc dược trình bày trên bảng 1-2. 8 Bảng 1-2 Tên dơn vị Kỷ hiệu Trị sổ tính báng Stỏc Độ Engơle E 0 0731 E- E Giây Scbon S 0 00220 s - 4 S Giây Redút R 0 00260 R -4 Độ Bachc B B . Chất lỏng thực chất lỏng lý tưởng Trong thực tế chất lòng có đẩy đù tính chất cơ lý như dã trình bày -ở trên gọi là chất lòng thực. Nhưng dể thuận liên cho còng việc nghiên cứu người ta dưa ra khái niệm chất lỏng lý tường hay còn gọi là chất lòng không .
