Tham khảo tài liệu 'giáo trình thổ nhưỡng nông hóa part 3', khoa học tự nhiên, nông - lâm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | nhưng cũng làm đất nhanh bị nghèo kiệt. Trong điều kiện nhiệt độ quá thấp hay độ ẩm quá cao quá trình khoáng hoá bị ức chế đất giàu chất hữu cơ song bất lợi cho cây trổng vì cây bị thiếu chất dinh dưỡng cho năng suất thấp. . Quá trình màn hoá chất hữu cơ tổng hợp chất mùn Quá trình mùn hoá là quá trình phân giải chất hữu cơ do hệ vi sinh vật phân giải tạo nên các hợp chất trung gian và tổng hợp những hợp chất trung gian dó thành các hợp chất hữu cơ phức tạp là hợp chất mùn. Quá trình mùn hoá gồm nhiêu bước như sau Bước 1 Các hợp chất hữu cơ phức tạp như protit lipit ỉignin tanin. được phân giải thành các sản phẩm hữu cơ trung gian. Bước 2 Dưới lác động tiếp theo của các vi sinh vật tổng hợp các hợp chất hữu cơ trung gian tạo thành các liên kết hợp chất phức tạp nhân vòng thơm mạch nhánh với các nhóm định chức. Bước 3 Các liên kết hợp chất phức tạp được các vi sinh vật tổng hợp trùng ngưng lại thành các hợp chất hữu cơ cao phân tử giống như những chuỗi xích bền vững. Tàn tích sinh vật Hydratcacbon protein --------------------- Tanin lignin Sản phẩm phân giải cuối cùng Muối khoáng co2 H2O Sản phẩm trung gian Tổng hợp và trao đổi chất Sản phẩm phân giải cuối cùng Muối khoáng co2 H2O 52 . Đặc điểm của mùn trong đất Hợp chất mùn được hình thành trong quá trình mùn hoá là sản phẩm cao phân tử chứa nitơ có cấu tạo vòng nhân thơm có tính axit và có đô bền phân huy sinh học khá cao. Các phân tử mùn được cấu tạo từ những đơn vị cấu trúc cơ bản mà mỗi đơn vị cấu trúc cơ bản lại bao gồm ba thành phẩn chính nhân vòng mạch nhánh và nhóm định chức. Th anh phần của hợp chất mùn của đất bao gổm axit humic axit fulvic và các hợp chất humin. Axit humic là axit hữu cơ cao phân tử có cấu tạo vòng không tan trong nước nhưng lại dỗ tan trong dung dịch kiềm loãng NaOH tử có màu nâu sẫm hoặc nâu đen trung bình chứa c - 50 o2 - 40 H - 5 N - 3 và các ngu yen tố khác P S chiếm gần 1 . - Axit 1 ulvic là axit hữu cơ cao phán tử chứa nitơ có màu vàng dễ tan trong nước axit .
