Bạn biết gì về rượu" Rượu có thật sự gây hại cho sức khỏe? Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số thông tin hữu ích về thức uống có cồn. Nói đến rượu, người ta thường nghĩ đến những tác hại do nó mang lại. Điều này chưa hẳn đúng. Nếu sử dụng đúng cách, rượu sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn sẽ thấy rõ điều đó khi tham khảo các lý giải từ A đến Y sau. A: A-xít acetic là một a-xít dễ bay hơi và quyết định đến độ chua. | Rượu - Từ A đến Y Bạn biết gì về rượu Rượu có thật sự gây hại cho sức khỏe Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số thông tin hữu ích về thức uống có cồn. Nói đến rượu người ta thường nghĩ đến những tác hại do nó mang lại. Điều này chưa hẳn đúng. Nếu sử dụng đúng cách rượu sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn sẽ thấy rõ điều đó khi tham khảo các lý giải từ A đến Y sau. A A-xít acetic là một a-xít dễ bay hơi và quyết định đến độ chua của rượu. Chỉ cần một lượng nhỏ a-xít acetic cũng có thể làm tăng khẩu vị mùi thơm và hương vị của rượu. Cho quá nhiều a-xít acetic có thể làm rượu chua như giấm. B B1 B3 B5 B6 là các vitamin có trong rượu vang đỏ có tác dụng ngăn bệnh tiểu đường. Ngoài ra trong vang đỏ còn có vitamin C kẽm a-xít lipoic. C Cân bằng là thuật ngữ được nhắc đến khi nếm rượu. Mùi vị của rượu vang phải cân bằng giữa các yếu tố vị ngọt trái cây đường vị chua độ cồn và vị chát tannin đối với vang đỏ . Có rất nhiều hợp chất khác nhau ở trong rượu cồn đặc biết là cồn ethyl sản phẩm của quá trình lên men rượu. Hàm lượng cồn càng cao rượu càng mạnh. D Điều độ Các nhà khoa học đã chứng minh rượu có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ nếu mọi người uống điều độ. Điều này có nghĩa là bạn nên uống với số lượng hợp lý và đúng thời điểm. E Ethanol Còn được biết đến như ethyl alcohol rượu ngũ cốc hay cồn uống. Hợp chất hữu cơ này là một loại chất lỏng không màu dễ bay hơi và dễ cháy. Ethanol có trong thành phần các thức uống chứa cồn. G Glycerol Còn được biết đến với tên gọi là glycerine một hợp chất có vị ngọt như si-rô là thành phần chính trong chất béo hay dầu. Một số lượng nhỏ chất này được tạo ra trong quá trình lên men rượu đặc biệt là rượu nho và làm tăng độ ngọt của rượu thành phẩm. H Hại Louis Pasteur từng tuyên bố Rượu là thức uống tốt nhất . Đó là do lượng cồn và độ a-xít có trong rượu ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại gây bệnh. Tuy nhiên đó là khi người uống biết sử dụng rượu một cách hợp lý. Nếu không rượu là tác nhân gây ra nhiều bệnh như gan tim .
