Chương 5: Nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng và xây dựng mặt hàng kinh doanh ở cửa hàng bán lẻ Nhu cầu tiêu dùng về hàng hóa của nhân dân là cần thiết của họ về sử dụng sản phẩm hàng hóa và về sự phục vụ. Trong điều kiện sản xuất và lưu thông hàng hóa, thì nhu cầu tiêu dùng được thể hiện bằng nhu cầu có khả năng thanh toán | Chương 5 NGHIÊN CỨU NHU CẦU TIÊU DÙNG VÀ XÂY DỰNG MẶT HÀNG KINH DOANH ở CỬA HÀNG BÂN LẺ L Ý NGHĨA CỦA VIỆC NGHIÊN cút NHU CẨU TIÊU DÙNG Ở CÙA HÀNG BÁN VÀ NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NHU CẦU nÊU DÙNG 1. Ý nghĩa Nhu cầu tiêu dùng về hàng hoá của nhân dân là sự cần thiết của họ về sử dụng sản phẩm hàng hoá và vé sự phục vụ. Trong điều kiện sản xuất và lưu thông hàng hoá thì nhu cầu tiêu dùng được thể hiện bằng nhu cầu có khả nãng thanh toán và được thực hiện thông qua mạng lưới thương nghiệp bán lẻ. Dưới chế độ xã hội chủ nghĩa sản xuất được tiên hành trên cơ sở chế độ công hữu vể tư liệu sản xuất và sự quản lý thống nhất của kế hoạch nhà nước. Mục đích duy nhất của nền sản xuất xã hội chủ nghĩa là khống ngừng thoả mãn mọi nhu cầu về vật chất và vãn hoá của nhân dân. Vì vậy giữa sản xuất và tiêu dùng không có mâu thuẫn đối kháng như dưới chế độ tư bản chủ nghĩa. Song giữa sản xuất và tiêu dùng luôn luôn có mâu thuẫn về số lượng chất lượng và cơ cấu hàng hoá về thời gian và địa điểm. Thương nghiệp là khâu trung gian thực hiện mối quan hệ giữa sản xuất và tiêu dùng góp phần thực hiện cân đối cung cầu hàng hoá. Cửa hàng bán lẻ là nơi trực tiếp phục vụ người tiêu dùng. Tại cửa hàng hàng ngày phản ánh yêu cầu của người tiêu dùng về hàng hoá về phương thức 98 kinh doanh về chất lượng phục vụ. Do vậy nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng tại cửa hàng bán lẻ có nghĩa - Là tiền đề để xây dựng mặt hàng kinh doanh hợp lý của cửa hàng và phục vụ tốt đời sống quần chúng. Mặt hàng kinh doanh của cửa hàng do sản xuất quyết định. Song trình độ hợp lý của nó còn phụ thuộc rất lớn vào việc nắm vững nhu cầu tiêu dùng. Cửa hàng phải nắm vững tình hình sức mua dân số và cơ cấu dân cư đặc điểm nhu cầu ở khu vực phục vụ qua các thời kỳ mới có thể xác định đúng đắn mức lưu chuyển hàng hoá và cơ cấu mật hàng thích hợp mới có thể kết hợp đúng đẳn nghiệp vụ nhập hàng và bán hàng tránh được tình trạng hàng hoá ứ đọng hoặc thiếu bán. Mặt hàng kinh doanh hợp lý tạo điều kiện thoả mãn mọi nhu cầu của quần .
