Tham khảo tài liệu 'cây đậu tương kỹ thuật trồng và chế biến part 8', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | đập làm sạch như trên nhưng nên làm ở một địa điểm xa đậu thương phẩm để tránh lẫn. Hạt làm giống nên đập mà không nên trục hoặc tuốt để tránh bị dập. Tôt nhất là chỉ lấy các hạt được đập ra lần đầu hay còn gọi là hạt đầu cối khi đã làm sạch thì sàng sảy và chọn lấy những hạt to đều không có vết bệnh không dị dạng màu sắc vỏ và rốn hạt đặc trưng của giống để làm giống. Tiếp tục phơi các hạt này trên nong nia cót có kê cao từ 20-30 cm. Cách chọn này không chỉ áp dụng cho giống lấy trên ruộng sản xuất đại trà mà ngay cả ruộng sản xuất riêng hàng vụ cũng phải tiến hành như vậy mói có khả năng duy trì lâu dài độ thuần của giống. Hạt giống sau khi đã được phơi khô để trong râm mát độ 1-2 giờ mới đem bảo quản. Dụng cụ bảo quản rất quan trọng vì nó góp phần làm tăng khả năng nảy mầm và thòd gian cất giữ. Tuỳ theo số lượng nhiều hay ít có thể dùng chum ang vò hũ . để bảo quản. Dụng cụ bảo quản cần được chùi rửa kỹ và phơi nắng để diệt tận gốc mầm mống bệnh và sâu mọt. Mỗi dụng cụ chỉ nẽn để một giống mới bảo đảm. Kinh nghiệm của những địa phương bảo quản tốt như sau đầu tiên họ cho 1-2 cục vôi sống xuống đáy chum sau đó phủ lên trên một lớp lá chuỗi khô và dày độ 2-3 cm hoặc giấy xi măng sạch rồi mới đổ hạt giống vào. Trên cùng lại để một lớp lá chuối hoặc giấy xi mãng khác xong buộc chặt và đậy kỹ bằng những vật nặng tránh chuột lục vào như úp chậu sành gạch miếng xi măng làm sẵn. Có 69 nơi lại trộn vào hạt giống lá xoan đã phơi khô dòn V nát. Dụng cụ chứa đựng hạt giống này cần được kê ca tránh ẩm phía dưới đáy để nơi thoáng mát và dề kiểr tra khi cần thiết. Trong quá trình bảo quản nếu xé thấy không cần thiết thì không nên mở ra nhiều lần. Tóm lại cây đậu tương cũng như nhiều loại câ hoa màu khác là có phản ứng khá nhạy với các biệ pháp kỹ thuật thâm canh. Càng được thâm canh càn cho năng suất cao. Vì thế nên khi đã phát triển đậ tương cần coi trọng việc thâm canh để đem lại hiệu qu kinh tế cao lại vừa có tác dụng tốt trong việc sử dụnị cải tạo và bồi dưỡng đất. Muốn
