Mỗi loại trái cây đều chứa một tỷ lệ axit thiên nhiên, ít thì vị ngọt, nhiều thì vị chua. Thành phần axit trái cây thay đổi tùy theo loại: Táo giàu malic, chanh giàu citric, nho giàu tartaric, mía giàu glycolic. | Trái cây - Bí quyết thúc đẩy thay da sinh học Mỗi loại trái cây đều chứa một tỷ lệ axit thiên nhiên ít thì vị ngọt nhiều thì vị chua. Thành phần axit trái cây thay đổi tùy theo loại Táo giàu malic chanh giàu citric nho giàu tartaric mía giàu glycolic. hay như me gồm 9 4 citric 1 55 tartaric 0 45 malic. Các axit thiên nhiên này tạo nên hương vị đặc thù cho mỗi loại trái cây và cho từng vùng địa lý khả dĩ hấp dẫn khẩu vị của từng người. Nhưng quan trọng hơn cả các axit trái cây có ảnh hưởng rất lớn đến việc giữ gìn làn da mạnh khỏe tươi tắn trẻ trung. Các loại mỹ phẩm chăm sóc da có chức năng lột nhẹ hiện nay được sản xuất với 5 loại alpha hydroxy acid của trái cây gọi là AHA gồm glycolic lactic malic citric và tartaric. Một làn da mạnh khỏe có độ pH trong khoảng 4 5 đến 6. Sự thoái hóa khởi đầu nội bì khi pH tăng cao hơn 6. khi đó da mất dần khả năng hấp thụ dưỡng chất giảm dần khả năng chống lại vi khuẩn và các xâm nhiễm độc hại dẫn đến da nhờn da nám nổi nhiều mụn nhọt. Hiện tượng lão hóa đến sớm do da không còn no nước và các fibroblast không còn sản sinh đầy đủ collagen. Trên thực tế làn da con người luôn tái tạo. Trong điều kiện bình thường sự thay da sinh học kéo dài khoảng 4 tuần tính từ khi tế bào da non được sinh ra từ đáy nội bì đến khi chúng bị bong tróc trên bề mặt ngoại bì. Mỗi ngày mỗi người thải ra khoảng 2 đến 3 tỷ tế bào da chết và được bù lại bằng một số lượng da non tương tự. Một khi làn da không còn mạnh khỏe thì tốc độ sinh sản da non chậm lại làm nội bì mỏng đi và lớp da chết tích tụ lâu hơn làm dày thêm lớp ngoại bì xấu xí. Thói quen ăn nhiều trái cây rất tốt cho da. Trước hết các axit trái cây có độ pH trong khoảng 4 sẽ điều chỉnh và duy trì môi trường dinh dưỡng cho da mạnh khỏe no nước sinh sản nhanh chuyên hóa collagen mạnh. Các axit trái cây đặc biệt là AHA tiếp tục xâm nhập ra phía ngoại bì và phá hủy mối liên kết giữa các tế bào chết làm cho chúng dễ bong tróc ra khỏi làn da. Và như một cơ chế tự nhiên các tế bào trẻ hơn đẹp hơn nõn nà
