Người bị suy thận mạn tính nên kiêng hẳn các loại dưa, cà, mắm tôm, cá mắm, rượu, bia. Khi chế biến thức ăn, tuyệt đối không cho muối và mì chính, chỉ được phép dùng 1 thìa nước mắm mỗi ngày. Khi bị phù thì phải ăn nhạt hoàn toàn. Về nước uống, bệnh nhân suy thận mạn nên dùng nước đun sôi để nguội, nước rau luộc, nước quả (cam, quýt). Lượng nước uống mỗi ngày bằng lượng nước tiểu cộng thêm 200-300 ml. Những thức ăn nên hạn chế - Gạo, khoai tây, đậu đỗ, lạc,. | Ấ - V V 1 A Àr 1 Chê độ ăn cho người suy thận mạn tính Người bị suy thận mạn tính nên kiêng hẳn các loại dưa cà mắm tôm cá mắm rượu bia. Khi chế biến thức ăn tuyệt đối không cho muối và mì chính chỉ được phép dùng 1 thìa nước mắm mỗi ngày. Khi bị phù thì phải ăn nhạt hoàn toàn. Về nước uống bệnh nhân suy thận mạn nên dùng nước đun sôi để nguội nước rau luộc nước quả cam quýt . Lượng nước uống mỗi ngày bằng lượng nước tiểu cộng thêm 200-300 ml. Những thức ăn nên hạn chế - Gạo khoai tây đậu đỗ lạc vừng. - Rau ngót rau muống rau dền giá đỗ. - Các phủ tạng động vật như gan bầu dục óc tim. Những thức ăn nên dùng - Các thực phẩm có chứa ít chất đạm như miến dong bột sắn khoai lang. - Các loại hoa quả ngọt như chuối nhãn vải na xoài đu đủ nho ngọt. - Các loại rau ít muối như bầu bí mướp dưa chuột giá đỗ bắp cải rau cải. - Các thực phẩm nhiều chất bổ như trứng gà thịt nạc cá sữa tôm. Các món ăn có lợi nhất - Miến nấu thịt nạc hoặc thịt nạc xào giá đỗ. - Khoai sọ khoai lang luộc sắn luộc chấm đường. - Bột sắn dây nấu chè. - Bánh bột lọc. - Khoai tây khoai lang rán. Lượng thực phẩm dùng trong môt ngày - Thịt nạc cá tôm 100 g. Có thể thay bằng 2 quả trứng gà hoặc 1 bìa đậu phụ. - Mỡ lợn 2-3 thìa cà phê. - Gạo hoặc mì 120 g. Có thể thay bằng 150 g miến dong hoặc 300 g khoai lang khoai sọ. - Nước mắm 1 thìa. - Dưa chuột bí xanh rau cải 200-300 g. - Chuối na vải nhãn 200-300 g. BS Nguyễn Thanh Hà SK ĐS Ăn gì khi bị Suy thận mãn tính Hôm bữa đi lâm sàng bị hỏi bệnh nhân bị suy thận mãn phải ăn uống thế nào Bí. Zìa lên mang tìm sẵn post cho bà con tham khảo Ăn ít đạm dùng đạm quý có giá trị sinh học cao nghĩa là đủ các axitamin cần thiết sử dụng thực phẩm có tỷ lệ hấp thu cao ví dụ trứng sữa thịt cá. Chế độ ăn giầu năng lượng 35 - 40 kcal kg cân nặng .
