Một nghiên cứu dinh dưỡng gần đây tiết lộ, ăn bằng đũa thực sự có thể góp ích trong “chiến lược” giảm cân của bạn. | Muốn giảm cân hãy ăn bằng đũa Một nghiên cứu dinh dưỡng gần đây tiết lộ ăn bằng đũa thực sự có thể góp ích trong chiến lược giảm cân của bạn. Béo phì là một chủ đề thường xuyên được nhắc đến hiện nay đặc biệt là ở các nước Châu Âu. Theo giáo sư David Haslam hiện nay tại Anh có khoảng 10 triệu người mắc chứng béo phì chiếm khoảng 24 dân số. Nếu tỉ lệ này tiếp tục được giữ vững thì vào năm 2012 khoảng 1 3 dân số Anh sẽ mắc chứng béo phì. Béo phì sẽ gây ra bệnh tiểu đường loại 2 ung thư và các bệnh về tim mạch. Mỗi năm người dân Anh tiêu tốn khoảng 1 tỉ bảng cho việc chữa trị chứng béo phì và các bệnh mà nó gây ra. Kimiko Barber một chuyên gia dinh dưỡng người Nhật vừa mới xuất bản một cuốn sách có tên Ăn kiêng bằng đũa cho biết Ăn bằng đũa khiến bạn ăn chậm hơn giúp cho quá trình thức ăn được đưa vào miệng xuống dạ dày rồi được tiêu hóa diễn ra với một tốc độ vừa phải. Ngoài ra nó còn giúp bạn ăn được ít hơn so với bình thường. Ăn nhanh ăn ngấu nghiến dế khiến chúng ta không kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể dẫn đến ăn .
