Cây dâu tây có tên khoa học là Fragaria Vesca L., tên tiếng Anh gọi là "strawberry", tiếng pháp là "fraisier". Không chỉ là loại trái cây thơm ngon, đẹp mắt, dâu tây còn là một thứ quả đặc biệt có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. | Công dụng của dâu tây Cây dâu tây có tên khoa học là Fragaria Vesca L. tên tiếng Anh gọi là strawberry tiếng pháp là fraisier . Không chỉ là loại trái cây thơm ngon đẹp mắt dâu tây còn là một thứ quả đặc biệt có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. Nguyên liệu Dâu tây có khả năng ngăn chặn và chông ung thư rất hiệu quả Một côc sữa béo một tô dâu tây 1 2 côc nho chà là óc chó sấy khô một thìa mật ong. Chế biến Dùng máy xay sinh tô xay nhuyễn dâu tây lấy nước. Chú ý không bỏ đường sau khi xay dâu tây. Trộn hỗn hợp nước dâu tây sữa mật ong và các loại quả sấy khô rồi bỏ vào máy xay sinh tô xay nhuyễn. Sau khoảng 30 giây trút hỗn hợp sinh tô dâu tây ra côc để vào tủ lạnh giữ lạnh. Dâu tây uông lạnh sẽ có vị ngon thơm mát. Bạn có biết - Ngoài công dụng làm đẹp cho phụ nữ dâu tây còn là loại quả có thể chống lại bệnh mất trí nhớ. Nhờ thành phần có chứa folate - một loại vitamin B dâu tây có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer gây mất trí nhớ và lẫn lộn thường gặp ở người già. Thành phần folate trong quả dâu tây làm giảm lượng homocysteine trong máu - nguyên nhân gây bệnh Alzheimer. - Dâu tây còn có khả năng ngăn chặn và chống ung thư rất hiệu quả nhờ thành phần polyphenol có trong thịt quả. Chất pectin trong quả dâu tây có khả năng làm giảm cholesterol trong máu hạ huyết áp và giảm lượng calo do cơ thể hấp thụ. Y học cổ truyền còn đề cao vai trò thanh lọc làm sạch cơ thể của dâu tây. - Từ xa xưa người La Mã cổ đã sử dụng dâu tây để chữa bệnh và chăm sóc sắc đẹp. Đến thế kỷ thứ 18 phụ nữ đã biết tắm nước dâu tây để giữ cho làn da được trắng và mềm mại. Mùa hè uống nước dâu tây sẽ làm cho cơ thể dịu mát còn mùa đông dâu tây giúp cho chân tay không bị cước. - Ở Việt Nam dâu tây được trồng nhiều ở Đà Lạt vì đây là vùng có khí hậu ôn đới quanh năm mát mẻ thích hợp cho nhiều loại rau và cây trái. - Tuy chứa hàm lượng calo không cao 100 gr dâu tây có chứa khoảng 34 calo nhưng dâu tây cung cấp nhiều loại sinh tố cần thiết cho cơ thể con người. Phần thịt của dâu tây có .
