Trong dịp Tết, các cửa hàng và siêu thị thường đóng cửa từ 1-3 ngày, do đó, để có những bữa ăn thịnh soạn cho gia đình và đãi khách, các bà nội trợ sẽ phải chuẩn bị đầy đủ các loại thực phẩm cần thiết cho cả mấy ngày Tết. | Sắm Tết Mua vừa đủ ăn vừa ngon Trong dịp Tết các cửa hàng và siêu thị thường đóng cửa từ 1-3 ngày do đó để có những bữa ăn thịnh soạn cho gia đình và đãi khách các bà nội trợ sẽ phải chuẩn bị đầy đủ các loại thực phẩm cần thiết cho cả mấy ngày Tết. Nếu là người đã quen với việc sắm Tết cho gia đình thì thế nào chị em cũng sẽ có kinh nghiệm mua vừa đủ ăn vừa ngon. Tuy nhiên nếu bạn vừa tập tễnh làm dâu hay đây là lần đầu tiên sắm Tết cho cả gia đình thì thế nào con mắt cũng to hơn cái bụng và hậu quả là hết Tết lâu rồi mà đồ ăn bạn mua để ăn Tết vẫn còn tràn ngập trong tủ lạnh. Tệ hơn nữa là cả nhà ai mở tủ thức ăn ra cũng ngán ngẩm không muốn ăn tiếp những thức ăn đó nữa. Cả nhà lúc này sẽ nhìn bà nội trợ mà phán cho một câu xanh dờn Sắm gì mà lắm thế phí ghê Vậy phải làm sao để chuẩn bị được một cái Tết hoành tráng không lãng phí và đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình Một vài lưu ý dưới đây sẽ giúp ích cho bà nội trợ đấy. Số lượng thực khách và mâm cỗ Khác với Tết cổ truyền trước đây trong bữa ăn ngày Tết hiện nay các gia đình không còn làm quá nhiều món ăn cầu kỳ mà thường chú trọng vào một số món được cho là dễ ăn và cả gia đình cùng ưa thích. Vậy thì công việc quan trọng mà nội tướng cần tính toán là dự đoán số lượng thực khách trong cả ba ngày Tết và tìm ra những món ăn mà cả nhà cùng thích. Tuy nhiên bên cạnh việc chuẩn bị những món ăn ưa thích cho gia đình mâm cỗ cúng nhất là mâm cúng cho đêm giao thừa ngày mồng một mồng hai. thì vẫn được các gia đình chú ý làm một cách tươm tất với bốn bát bốn đĩa hay sáu bát sáu đĩa . Và trên mâm cúng ấy vẫn thường có các món ăn cổ truyền như măng miến đĩa xào đĩa giò. Chính vì vậy nên khi đi chợ các bà nội trợ vẫn cần phải tính kỹ lưỡng mâm cỗ và chuẩn bị sẵn một số thứ đồ khô như măng miến mộc nhĩ nấm hương. Theo kinh nghiệm măng lưỡi lợn mộc nhĩ nấm hương loại cánh to dầy miến có màu hơi vàng sợi trong sẽ là những thực phẩm ngon. Những thứ hàng này ngày nay còn được chế biến sẵn như Măng ngâm sẵn miến được bọc gói thành .
