Tham khảo tài liệu 'tim xào rau củ', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Tim xào rau củ Chuẩn bị nguyên liệu 150g tim lợn 30g cà rốt 30g đậu côve 50g bông cải xanh và trắng 50g đậu Hà Lan quả 1 củ hành tím hành lá rau mùi dầu ăn hạt nêm nước mắm tiêu tỏi. Cách thức chế biến Tim lợn làm sạch ướp 1 thìa cà phê hạt nêm 1 2 thìa cà phê nước mắm ngon. Bông cải tách miếng ngâm nước muối loãng. Cà rốt tỉa hoa thái lát mỏng. Đậu Hà Lan thái khúc trụng sơ rau củ. tỏi bóc vỏ Phi thơm hành tím thái mỏng với dầu ăn cho tim vào xào săn thêm tỏi rau củ vào xào chín nêm hạt nêm nước mắm vừa ăn. Cho món ăn ra đĩa rắc đều hành lá rau mùi thái nhỏ. Có thể thay khoai tây củ dền su hào để món ăn không .
