Tham khảo tài liệu 'bệnh phong thấp và bệnh gút part 10', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | TỦ SÁCH BỆNH VÀ CÁCH CHỮA TRỊ 109 15 . Theo điều tra đã phát hiện thấy sự liên quan mật thiết giữa sự tỉ lệ thuận của lượng muối acid uric và mức dộ béo diên tích bị bệnh và chỉ số cân nặng. Qua những quan sát biểu hiện lâm sàng cũng thấy rằng sau khi người bênh quá béo giảm được thể trọng thì lượng muối của acid uric cũng giảm acid uric thải ra ít đi bênh gút giảm hẩn. Hạn chê lượng C H4N4 từ thức ăn Giảm chất C5H4N4 ngoài luồng để tránh các loại thức ăn có hàm lượng C5H4N4 cao như các loại nội tạng động vật các loại tôm cá cua các loại đồ biển nói chung các loại thịt dậu Hà Lan. Có học giả còn đề nghị rằng mỗi ngày chỉ nên ăn thức ãn có chứa 100 - 150mg C5H4N4 trở xuống đặc biệt là cần hạn chế các loại thức ãn quá giàu chất C5H4N4. Điều chỉnh thức ăn Mỗi ngày khống chế lượng prôtêin hấp thụ từ thức ăn trong khoảng lg lkg thể trọng mà thôi. Vì prôtêin có tác dụng đặc biệt quan trọng trong cơ thể nên nếu hấp thụ từ thức ăn quá nhiều prôtêin thì cũng có thể sẽ làm tăng lượng acid uric nội sinh. Do đó cần hạn chê lượng dùng cho thích hợp. Do hợp chất giữa cacbon và nước chiếm 50 - 60 tổng nhiệt lượng. Vì thê nên ăn ít đường hoa quả nhiều đường. Động viên người bênh ăn các thức ăn có tính kiềm Các thức ăn có chứa nhiều natri Na canxi Ca và kali K mangan Mg như rau xanh khoai lang khoai tây. 1 10 BỆNH PHONG THẤP VÀ BỆNH GÚT sữa. khi vào cơ thê sẽ bị oxy hóa thành các chất oxy hóa mang tính kiềm về sinh lý gọi là thức ăn kiềm tính. Các loại hoa quả như cam quýt sau quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ lưu lại lượng kali K kiềm tính cao và được gọi là kiềm tính. Việc ăn nhiều các loại thức ãn kiềm tính có thể làm giảm nồng độ acid trong nước tiểu và huyết thanh thậm chí còn làm dung dịch uric mang tính kiềm từ đó tăng khả nẫng hòa tan acid uric trong nước tiểu. 3. Phương pháp ăn uống Tùy theo thể trọng của người bệnh mà điều chỉnh tổng nhiệt lượng của cơ thể. Tính toán theo trạng thái nghỉ ngơi thì nhiệt lượng thông thường không vượt quá 105 - 126KJ tức 25 - .
