Cùng với hạt dưa và hạt hướng dương, hạt bí là một món ăn chơi không thể thiếu trong những ngày Tết. Khác với hạt dưa thường được tẩm thêm phẩm màu để tạo ra màu đỏ đặc trưng, loại hạt bí truyền thống thường được tẩm thêm muối trong quá trình rang sấy để tăng thêm hương vị đậm đà. Một số cách tẩm gia vị cho hạt bí dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra được những hương vị mới, lạ hơn so với loại hạt bí truyền thống. 1. Muối Đây là loại gia vị truyền thống vẫn. | Tẩm gia vị cho hạt bí rang Cùng với hạt dưa và hạt hướng dương hạt bí là một món ăn chơi không thể thiếu trong những ngày Tết. Khác với hạt dưa thường được tẩm thêm phẩm màu để tạo ra màu đỏ đặc trưng loại hạt bí truyền thống thường được tẩm thêm muối trong quá trình rang sấy để tăng thêm hương vị đậm đà. Một số cách tẩm gia vị cho hạt bí dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra được những hương vị mới lạ hơn so với loại hạt bí truyền thống. 1. Muối Đây là loại gia vị truyền thống vẫn được sử dụng để tẩm cho hạt bí tạo ra vị hơi mặn ở phần vỏ hạt bí. 2. Phô mai Cho một ít phô mai Pacma - Ý có bán ở các siêu thị và cửa hàng thực phẩm đã nghiền nát vào trộn lẫn cùng muối và hạt bí rồi rang vàng. Phô mai tạo ra vị béo và giòn rất ngon miệng. Lượng phô mai sử dụng sẽ tùy thuộc vào mức độ béo mà bạn mong muốn. Càng nhiều phô mai vị béo của hạt bí càng đậm. 3. Mật ong và mù tạt Trộn 2 muỗng canh mật ong và một muỗng mù tạt rải đều hỗn hợp này lên hạt bí trong quá trình rang. Chắc chắn bạn sẽ có món hạt bí rất thơm có vị dịu ngọt của mật ong và hơi hăng cay của mù tạt. Kiểu gia vị này thích hợp cho những người thích các món ăn theo phong cách châu .
