Bệnh truyền qua thực phẩm là bệnh do ăn uống thực phẩm bị nhiễm tác nhân gây bệnh. | 25 a Quy định cụ thê việc khai báo sự cố về an toàn thực phârn b Chủ trì phổi họp với các bộ ngành có liên quan tô chức thực hiện các biện pháp ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm xảy ra ở nước ngoài có nguy cơ ảnh hưởng tới Việt Nam. 5. Tô chức cá nhân cung cấp thực phẩm mà gây ngộ độc phâi chịu toàn bộ chi phí điều trị cho người bị ngộ độc và bồi thưòng thiệt hại theo quỵ định của pháp luật vê dân sự. Mục 4 TRUY XUẤT NGUÒN GỐC THựC PHẨM THU HỒI VÀ xử LÝ ĐÓI VỚI THựC PHẨM KHÔNG BẢO ĐẢM AN TOÀN Điều 54. Truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối vổ ì thục phẩm không bảo đảm an toàn 1. Việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với thực phàm không bảo đảm an toàn do tố chức cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm thực hiện trong các . . . . a Khi cơ quan nhà nước có thẩm quyền yêu cầu b Khi phát hiện thực phẩm do m inh sản xuẩt kinh doanh không bảo đảm an toàn. 2. Tổ chức cá Iihân sản xuất kinh doanh thực phẩm thực hiện việc truy xuất nguồn gổc thực phẩm đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn phải thực hiện các việc sau đây a Xác định thông báo lô sản phẩm thực phẩm không bảo đảm an toàn b Yêu cầu các đại lý kinh doanh thực phẩm báo cáo sổ lượng sản phâm của lô sản phẩm thực phàm không bảo đảm an toàn tồn kho thực tế và đang lưu thông trên thị trường c Tống hợp báo cáo cơ quan nhà nước có thẩm quyền về kế hoạch thu hồi và biện pháp xử lý. 3. Cơ quan nhà nước có thấm quyền có trách nhiệm kiếm tra giám sát việc thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn. Điêu 55. Thu hồi và xử lý đối với thực phàm không bảo đảm an toàn 1. Thực phấni phải được thu hồi trong các trường hợp sau đây a Thực phẩm hết thời hạn sử dụng mà vẫn bán trên thị trưòng b Thực phàm không phù hợp với quy chuân kỹ thuật tương ứng c Thực phẩm là sản phẩm công nghệ mới chưa được phép lưu hành d Thực phâm bị hư hỏng trong quá trình bảo quản vận chuyên kinh doanh luatVỉelạam 26 đ Thực phẩm có chất cấm sử dụng hoặc xuất hiện tác nhân gây ô nhiễm vượt mức giới hạn quy định e Thực phẩm
