Tham khảo tài liệu 'dược trà dưỡng sinh part 2', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | chè Phú Hộ và Xí nghiệp dược phẩm 1 Tổng công ty dược Bộ y tế đã chế biến thí nghiêm thành công 2 mẫu chè xanh và 1 mẫu chè hoà tan bằng nguyên liệu chè khô và chè già sản xuất ở Phú Hộ đạt chất lượng tốt Đỗ Ngọc Quỹ Nguyễn Kim Phong- Cây chè Việt Nam Nhà xuất bản nông nghiệp 1997 . Đến nay ta đã sản xuất được dược trà chè dược liệu hoà tan và các công ty dược phẩm ồ trong nước đâ sản xuất đại trà và phân phôi trên thị trường để phục vụ phòng và chữa bệnh cho nhân dân. Dung dịch chè thuôc sau khi dược xử lý theo quy trình pha chế thích hợp được đưa vào máy sấy phun sương spray- dryer để làm thành dạng chè thuốc dễ sủ dụng bảo quản vận chuyển gọn nhẹ. Quy trình Nguyên dược liệu khô chiết xuất lọc - cô đặc chân không sây phun sương - bột chè thuốc hoà tan - đóng gói. Việc chế biến được tiến hành rất tỷ mỷ công phu để đảm bảo chất lượng và hương vị của trà thuốc. Sau khi chế biến xong phải kiểm nghiêm kỹ chất lượng chè thuốc hoà tan theo quy định. - Phương pháp chế tạo dược trà hoà tan Dung dịch chè thuốc được phân tán thành giọt nhỏ như sương mù trong một dòng khí nóng. Dung môi bốc hơi ngay để lại chất hoà tan dưới dạng hạt bụi rơi xuống. Thời gian sấy khô chỉ khoảng 1 5 - 1 10 giây đồng thời nhiệt độ khí nóng từ 180 C sẽ giảm xuống ỏ khoảng 40 C vì vậy có thể áp dụng sấy các chất dễ bị nhiệt phân huỷ. Bộ phận phân tán dung dịch sấy các 32 chất dễ bị nhiệt phân huỷ. Bộ phận phân tán dung dịch thuốc có thể là 1 vòi phun dùng khí nén hoặc bơm cao áp đẩy dung dịch thuõc qua những khe hẹp. Khí nóng cuôh các hạt sương theo một vồng xoáy để các hạt kịp sấy khô mà không kết dính không bị bết vào thành buồng sây. Bộ phận lọc bụi giữ các hạt bột thuôc lại còn không khí mang theo hơi dung môi được thải ra khỏi phòng. Trường hợp không có máy sấy phun sương người ta có thể điều chế cao thuốc trưốc rồi làm bột chè thuốc có tẩm thêm cao thuốc hoặc điều chế cao thuốc rồi dùng dể pha chè. cần lưu ý Khi chế tạo cao thuốc nên không chế nhiệt độ dưới 100 C để tránh phân huỷ thành phần
