Vi sinh đại cương là môn học cơ sở cung cấp những kiến thức cơ bản cho sinh viên chuyên ngành nuôi trồng thủy sản và môi trường. Là cơ sở để sinh viên tiếp thu kiến thức các môn học chuyên ngành như bệnh học thủy sản, dinh dưỡng, quản lý môi trường và động thái ao nuôi thủy sản. Để học tốt môn vi sinh đại cương, sinh viên cần phải có kiến thức cơ bản về di truyền, sinh học và sinh hóa học đại cương | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN Giáo trình VI SINH ĐẠI CƯƠNG Ts. Đặng Thị Hoàng Oanh 2008 THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG CỦA GIÁO TRÌNH 1. THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ Họ và tên tác giả Ts. Đặng Thị Hoàng Oanh Sinh năm 1969 Cơ quan công tác Bộ môn sinh học và bệnh thuỷ sản Khoa Thuỷ sản Đại học Cần Thơ E-mail 2. PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG Sinh viên ngành Nuôi trồng thuỷ sản và bệnh học thuỷ sản Dùng cho các trường Cao đẳng và đại học Từ khoá vi sinh vật vi khuẩn vi-rút vi nấm nguyên sinh động vật Vi khuẩn lam vi sinh vật nước Yêu cầu kiến thức trước khi học sinh học cơ bản sinh hoá 1 MỤC LỤC THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ .1 1. THÔNG TIN VỀ TÁC 2. PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ MỤC LỤC. .2 GIỚI THIỆU. .5 Chương 1 MỞ ĐẦU. 6 VI SINH VẬT VÀ VI SINH VẬT HỌC. 6 VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG Tự NHIÊN VÀ ĐỐI VỚI ĐỜI SỐNG CON NGƯỜI. . . .7 LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT Chương 2 VI SINH VẬT NHÂN NGUYÊN. . 14 VI KHUẨN Vi Kích thước và hình Cấu tạo tế Xạ Vi khuẩn lam .24 Vi khuẩn nguyên Clamydia .28 VI KHUẨN Vi khuẩn sinh khí Vi khuẩn ưa Vi khuẩn ưa Chương 3 VI SINH VẬT NHÂN VI NẤM. 30 Đặc điểm chung của vi Nấm Hình thái của nấm Sinh sản của nấm Nấm Hình thái và cấu trúc của nấm Sinh sản của nấm MỘT SỐ NGUYÊN SINH ĐỘNG TẢO .38 Chương 4 LỊCH SỬ phát hiện MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA HÌNH THÁI VÀ CẤU TẠO CỦA Kích thước và hình dạng của Cấu tạo của Axit nucleic lõi .42 Vỏ protein capsit .43 Màng
