Tham khảo tài liệu 'chuyển hoá protid & acid nucleic', y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Bài giảng chuyển hoá protid & Hải Nam NỘI DUNG: Đại cương hoá và hấp thu hoá amino acid * Khử amin oxy hoá * Trao đổi amin (GOT,GPT) & liên quan * Vòng ure và ý nghĩa. III. Chuyển hoá Hb IV. Chuyển hoá acid nucleic I. Tiêu hoá & hấp thu. Các protid TA bị 2 loại Peptidase: + Endopeptidase (E1): chỉ phân cắt peptid/ polypeptid = mảnh peptid lớn. + Exopeptidase (E2): chỉ phân cắt ở đầu N- tận (carboxypeptidase & aminopeptidase). - E1 phân cắt polypeptid dài = peptid nhỏ hơn - E2 phân cắt các peptid -->SPC chủ yếu là tự do & các di-, tripeptid -> hấp thu/TBNM ruột non Tiêu hoá: + ở dạ dày: 1phần nhờ pepsin, thuỷ phân đặc hiệu các peptid của các Tyr, Phe->mảnh peptid lớn và số tự do + ở ruột non: chủ yếu, các enteropeptidase hoạt hoá Trypsinogen (ko hđ) => trypsin (hđ); -> chymotrypsin (hđ), Carboxypeptidase. Các E phân cắt protein = , peptid . Hấp thu: + Các tự do: tích cực qua niêm mạc RN. + Các peptid: Di- và tripeptid được cùng Na+ vào tế bào, ở đó chúng bị phân cắt = các rồi được => máu. II. CHUYỂN HOÁ AMINO ACID . Thoái hoá chung của các : . Khử amin. - Là tách -NH2 ra khỏi các . SP chung của KA-NH3. - có 4 kiểu KA: KA thuỷ phân, KA khử (hydro), KA nội phân tử, & chủ yếu là Khử amin - oxi hoá (K A-O) * Khử amin - oxi hoá: 2 : khử hydro tạo acid imin nhờ E dehydrogenase. 2: Acid imin thuỷ phân tự phát = acid -cetonic và NH3. Glu là acid duy nhất K A-O trực tiếp -> NH3 và α-Cetoglutarat: GLDH: - có ở ty thể và bào tương của tế bào gan đ. Vú - là E dlt: GDP, ADP hoạt hoá, & GTP, ATP ức chế - CoE: NAD (chủ yếu) & NADP. - hoạt động mạnh, tiêu tốn ít năng lượng Ý NGHĨA KA-O CỦA GLU: - VÀ TỔNG HỢP GLU (NH3-> TỔNG HỢP URE). - GLU LÀ DUY NHẤT BỊ KHỬ A-O VỚI TỐC ĐỘ CAO Ở GAN VÀ CÓ VAI TRÒ TRUNG TÂM/ KHỬ AMIN CỦA CÁC . . CHUYỂN (TRAO ĐỔI) AMIN: E TRANSAMINASE, COE-VITA B6 XÚC TÁC CHUYỂN AMIN (NH2) – LÀ BIẾN ĐỔI 1 CẶP VÀ 1CẶP | Bài giảng chuyển hoá protid & Hải Nam NỘI DUNG: Đại cương hoá và hấp thu hoá amino acid * Khử amin oxy hoá * Trao đổi amin (GOT,GPT) & liên quan * Vòng ure và ý nghĩa. III. Chuyển hoá Hb IV. Chuyển hoá acid nucleic I. Tiêu hoá & hấp thu. Các protid TA bị 2 loại Peptidase: + Endopeptidase (E1): chỉ phân cắt peptid/ polypeptid = mảnh peptid lớn. + Exopeptidase (E2): chỉ phân cắt ở đầu N- tận (carboxypeptidase & aminopeptidase). - E1 phân cắt polypeptid dài = peptid nhỏ hơn - E2 phân cắt các peptid -->SPC chủ yếu là tự do & các di-, tripeptid -> hấp thu/TBNM ruột non Tiêu hoá: + ở dạ dày: 1phần nhờ pepsin, thuỷ phân đặc hiệu các peptid của các Tyr, Phe->mảnh peptid lớn và số tự do + ở ruột non: chủ yếu, các enteropeptidase hoạt hoá Trypsinogen (ko hđ) => trypsin (hđ); -> chymotrypsin (hđ), Carboxypeptidase. Các E phân cắt protein = , peptid . Hấp thu: + Các tự do: tích cực qua niêm mạc RN. + Các peptid: Di-
