Tham khảo tài liệu 'hóa sinh gan mật', y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Bµi gi¶ng Hãa Sinh Gan-mËt TS Phan H¶i Nam Néi dung: §¹i c¬ng I. §Æc ®iÓm, TP hãa häc nhu m« gan. II. Chøc n¨ng ho¸ sinh cña Gan . Chøc n¨ng chuyÓn ho¸: + §Æc ®iÓm chuyÓn hãa glucid ë Gan: + §Æc ®iÓm CH lipid ë gan + §Æc ®iÓm CH protid ë gan. Chøc n¨ng t¹o mËt: - T¹o acid mËt, muèi mËt - T¹o bilirubi (Sắc Tố Mật – STM) §¹i c¬ng Gan: CQ lín nhÊt~ 2 kg, quan träng nhÊt, nhiÒu ¨ng : - TuÇn hoµn: chuyÓn m¸u tõ hÖ thèng TMC-> HT tuÇn hoµn chung, dù tr÷ M. - Bµi tiÕt: bµi tiÕt mËt xuèng ruét-> Tiªu ho¸ lipid - ChuyÓn hãa c¸c chÊt P,G,L. - B¶o vÖ vµ khö ®éc: khö c¸c chÊt ®éc NS & ngo¹i sinh. - HuyÕt häc: t¹o M¸u ë thêi kú bµo thai, sx yÕu tè ®«ng m¸u. BÖnh G- M -> Rèi lo¹n chøc phËn c¬ thÓ -> xuÊt hiÖn TCLS. Ph¸t hiÖn c¸c triÖu chøng ®ã = XN CLS -> , theo dâi, tiªn lîng bÖnh. I. §Æc ®iÓm, TP hãa häc nhu m« gan * TP hãa häc cña gan : Níc- 70%, ChÊt kh«: 30% ChÊt kh«: Protid – 18-22% Glycogen/glucose – 3-7/ 0,1% Triglycerid – 2, Cholesterol- 2,3% 2,5%. - Protid: albumin, globulin, 1 Ýt nucleoproteid, collagen. §Æc biÖt cã ferritin, 1 sè tù do, nhiÒu nhÊt lµ Glu. - Glucid: 200g glycogen ë gan ngêi trëng thµnh. - Lipid: lipid kh¸ lín, ~ 4,8% khèi lîng gan. - Enzym, vita: nhiÒu E, vita A, vita nhãm B; dù tr÷ vita (A, B12). * Thay ®æi theo ho¹t ®éng, & bÖnh lý: bÖnh gan nhiÔm mì, bÖnh glycogen Chøc n¨ng chuyÓn hãa * §Æc ®iÓm chuyÓn hãa glucid/ Gan: +TB gan cho glucose thÊm qua tù do. + kho dù tr÷ glucid/ glycogen. + CH glycogen: m¹nh, vai trß chñ chèt §H§M. - Ph©n ly glycogen-> glc cho m¸u, 2 c¸ch: . Thuû ph©n nhê amylase vµ maltase. . Phosphoryl ph©n: Glycogen-> G-1P G-6P -> Glc - Tæng hîp glycogen tõ: . Glucose, . C¸c ose : Ga, F, M ( c¬, TC kh¸c) . tõ , c¸c sinh ®êng, glycerol + phosphoryl hãa thiamin hydrochlorid = TPP (CoE cña decarboxylase, xóc t¸c khö CO2 c¸c .cetonic a). + HÖ thèng §H§M = hormon vµo sù toµn vÑn gan. - Suy, x¬ G -> Rèi lo¹n §H§M dï hÖ thèng hormon . - Khi c¾t gan -> Glc m¸u ↓↓ -> | Bµi gi¶ng Hãa Sinh Gan-mËt TS Phan H¶i Nam Néi dung: §¹i c¬ng I. §Æc ®iÓm, TP hãa häc nhu m« gan. II. Chøc n¨ng ho¸ sinh cña Gan . Chøc n¨ng chuyÓn ho¸: + §Æc ®iÓm chuyÓn hãa glucid ë Gan: + §Æc ®iÓm CH lipid ë gan + §Æc ®iÓm CH protid ë gan. Chøc n¨ng t¹o mËt: - T¹o acid mËt, muèi mËt - T¹o bilirubi (Sắc Tố Mật – STM) §¹i c¬ng Gan: CQ lín nhÊt~ 2 kg, quan träng nhÊt, nhiÒu ¨ng : - TuÇn hoµn: chuyÓn m¸u tõ hÖ thèng TMC-> HT tuÇn hoµn chung, dù tr÷ M. - Bµi tiÕt: bµi tiÕt mËt xuèng ruét-> Tiªu ho¸ lipid - ChuyÓn hãa c¸c chÊt P,G,L. - B¶o vÖ vµ khö ®éc: khö c¸c chÊt ®éc NS & ngo¹i sinh. - HuyÕt häc: t¹o M¸u ë thêi kú bµo thai, sx yÕu tè ®«ng m¸u. BÖnh G- M -> Rèi lo¹n chøc phËn c¬ thÓ -> xuÊt hiÖn TCLS. Ph¸t hiÖn c¸c triÖu chøng ®ã = XN CLS -> , theo dâi, tiªn lîng bÖnh. I. §Æc ®iÓm, TP hãa häc nhu m« gan * TP hãa häc cña gan : Níc- 70%, ChÊt kh«: 30% ChÊt kh«: Protid – 18-22% Glycogen/glucose – 3-7/ 0,1% Triglycerid – 2, Cholesterol- 2,3% 2,5%. - Protid:
