Mọi tế bào, cơ thể sống đều cần năng lượng cho sự tồn tại, hoạt động và phát triển. Các thành phần trong thức ăn có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể là Glucid, Lipid và Protein. Năng lượng sinh học hay sự phosphoryl oxy hóa hay sự hô hấp tế bào là sự đốt cháy các chất hữu cơ tạo năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể. | Năng lượng sinh học Mục tiêu: Phân tích khái quát các bước thoái hóa glucid, lipid và protein để tạo ATP. Trình bày được sơ đồ chuỗi vận chuyển điện tử và cơ chế tạo ATP ở ty thể. Trình bày được chu trình acid citric: các phản ứng, năng lượng sinh ra, đặc điểm và ý nghĩa. 1. Khái quát sự thoái hóa glucid, lipid và protein trong cơ thể Mọi tế bào, cơ thể sống đều cần năng lượng cho sự tồn tại, hoạt động và phát triển. Các thành phần trong thức ăn có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể là Glucid, Lipid và Protein. Năng lượng sinh học hay sự phosphoryl oxy hóa hay sự hô hấp tế bào là sự đốt cháy các chất hữu cơ tạo năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể. 1. Khái quát sự thoái hóa glucid, lipid và protein gtrong cơ thể Sự đốt cháy các chất hữu cơ Ngoài cơ thể Trong cơ thể nhanh, mạnh, cần ngọn lửa Oxy không khí tiếp xúc trực tiếp với cơ chất Năng lượng giải phóng cùng 1 lúc dưới dạng nhiệt Nhiệt độ không cao, môi trường 2/3 là nước, xảy ra từ từ từng bước Oxy không tiếp xúc trực tiếp với cơ chất Năng lượng giải phóng dần, dưới dạng hóa năng là chính, cần cho các hoạt động sống. Tóm tắt các con đường dị hóa Bước 1 Bước 2 Bước 3 2. Bản chất của sự hô hấp tế bào Quá trình tế bào sử dụng oxy đốt cháy các chất hữu cơ sinh năng lượng, giải phóng CO2 và H2O gọi là hô hấp tế bào trình tạo CO2 và H2O: CO2 tạo thành do phản ứng khử carboxyl, enzym xúc tác là decarboxylase. Năng lượng giải phóng không nhiều: RCOOH RH + CO2 - H2O được tạo thành nhờ một dây chuyền các phản ứng tách và vận chuyển H và e từ cơ chất đến O2 qua một loạt chất trung gian. Giải phóng nhiều năng lượng. hô hấp tế bào (Chuỗi vận chuyển điện tử) Điện tử được chuyển qua một loạt các chất vận chuyển cuối cùng đến O2. Các protein của chuỗi vận chuyển điện tử ty thể Phức hợp I, NADH Dehydrogenase (NADH-CoQ Reductase) Xúc tác sự vận chuyển điện tử và H+ từ NADH và proton từ trong ty thể đến ubiquinone (CoQ). Kèm theo với quá trình này là sự vận chuyển 4 H+ từ trong lòng ty thể đến . | Năng lượng sinh học Mục tiêu: Phân tích khái quát các bước thoái hóa glucid, lipid và protein để tạo ATP. Trình bày được sơ đồ chuỗi vận chuyển điện tử và cơ chế tạo ATP ở ty thể. Trình bày được chu trình acid citric: các phản ứng, năng lượng sinh ra, đặc điểm và ý nghĩa. 1. Khái quát sự thoái hóa glucid, lipid và protein trong cơ thể Mọi tế bào, cơ thể sống đều cần năng lượng cho sự tồn tại, hoạt động và phát triển. Các thành phần trong thức ăn có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể là Glucid, Lipid và Protein. Năng lượng sinh học hay sự phosphoryl oxy hóa hay sự hô hấp tế bào là sự đốt cháy các chất hữu cơ tạo năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể. 1. Khái quát sự thoái hóa glucid, lipid và protein gtrong cơ thể Sự đốt cháy các chất hữu cơ Ngoài cơ thể Trong cơ thể nhanh, mạnh, cần ngọn lửa Oxy không khí tiếp xúc trực tiếp với cơ chất Năng lượng giải phóng cùng 1 lúc dưới dạng nhiệt Nhiệt độ không cao, môi trường 2/3 là nước, xảy ra từ từ từng bước Oxy không tiếp xúc trực
