Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá tình trạng hiện tại của các thành phần thức ăn và các loại thức ăn được sử dụng trong nền văn hóa cá da trơn ở An Giang để tìm giải pháp cho việc giảm chi phí đầu vào và nâng cao kỹ thuật nuôi các loài này. | Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2006 158-168 Trường Đại học Cần Thơ ĐÁNH GIÁ VIỆC SỬ DỤNG CÁC NGUỒN NGUYÊN LIỆU LÀM THỨC ăN nuôi Cá tra Pangasius hypophthalmus TRONG BÈ Ở aN gIAnG Trần Thị Thanh Hiền1 Trần Văn Nhì2 Trần Lê Cẩm Tú1 Nguyễn Thanh Phương1 abstract The aim of this study was to assess the current status offeed ingredients and feed types used in catfish culture in AnGiang in order to find solutions for reducing input cost and improving culture techniques of this species. Sixty farmers were randomly selected for interviewing on feed use and quality offeed ingredients. At the same time ten cages from the well-established culture area in Chau Doc and new culture areas in Long Xuyen Districts were selected for monitoring water quality analyzing feed samples measuring fish growth and estimating cost-benefit of cage culture. The results showed that ricebrain and trash fish were the main ingredients for producing home-made feed in which trash fish was used as the main protein source with protein content ranging from to However in the well-established culture area protein content used in fish diets was low from to Meanwhile in the new culture area the protein content supplied was adjusted according to fish stages from to Flesh quality and growth of fish in the new culture area were better than those of fish in the well-established culture area. Feed conversion ratio FCR of fish in the former was compared to in the latter. Therefore production efficiency in the new culture area was higher than that in the well-established culture area. Keywords home-made feed Pangasius fish growth cage culture Title Assessment of feed ingredients used in home-made feeds for ca tra Pangasius hypophthalmus cultured in cage TÓM TẮT Đề tài được thực hiện từ tháng 5 2004 đến tháng 4 2005 nhằm đánh giá việc sử dụng các nguồn nguyên liệu làm thức ăn tự chế nuôi cá tra bè góp phần đưa ra biện pháp giảm giá thành nuôi và từng bước cải thiện qui trình kỹ
