Chín mươi ngày kể từ ngày giống cũ của hai loài cá tra, basa, Cá tra (Pangasius hypophthalmus) và cá basa (P. bocourti) và các giống lai đối ứng của họ được thả với nhau trong 3 lồng (4m3) với mật độ từ 175 cá nhân mỗi lồng để so sánh tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ phi lê và tích lũy chất béo giữa các giống lai và cha mẹ của họ. | Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2006 262-267 Trường Đại học Cần Thơ SINH TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ PHI LÊ CỦA CON LAI GIỮA CÁ TRA Pangasius hypophthalmus VÀ BA SA P. bocourti Dương Thúy Yên và Nguyễn Anh Tuấn1 ABSTRACT Ninety-days old fingerlings of two Pangasius species sutchi catfish Pangasius hypophthalmus and Basa catfish P. bocourti and their reciprocal hybrids were stocked together in 3 cages 4m3 with a density of 175 individuals per cage to compare growth rate fillet ratio and fat accumulation between the hybrids and their parents. The fish were fed with commercial pellets containing 20-25 protein. After 12 months of culture sutchi catfish obtained a highest growth with final weight of 915 g whereas lowest growth was recorded for Basa catfish with final weight of 524 g. The hybrids of sutchi 2 x Basa f grew better than their reciprocal hybrids. However both groups of hybrids had lower growth rate than that of sutchi catfish. In terms of fillet and fat ratios sutchi catfish performed the best among four groups of fish with a highest fillet ratio and lowest fat accumulation. These characters of the hybrids were not significantly different from Basa catfish. Therefore the hybrids of sutchi and Basa catfish did not manifest the expected traits combined from their parent species. Keywords Pangaisus hypophthalmus Pangaisus bocourti hybridization fish growth-out Title Growth and fillet ratio of the hybrids of Pangaisus hypophthalmus and Pangaisus bocourti TÓM TẮT Nhằm tìm hiểu sự tăng trưởng tỉ lệ phi lê và khả năng tích lũy mỡ của các con lai giữa cá tra Pangasius hypophthalmus và ba sa P. bocourti giai đoạn nuôi thịt hai nhóm con lai và hai loài bố mẹ có cùng 90 ngày tuổi được thả nuôi chung trong 3 lồng có thể tích 4 m3 với mật độ 175 con lồng. Cá được cho ăn thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm từ 20-25 . Sau 12 tháng nuôi cá tra tăng trưởng cao nhất 915 g và thấp nhất là cá ba sa 524 g . Cá tra lai Tra 2 x Ba sa f tăng trưởng nhanh hơn ba sa lai Ba sa 2 x Tra f nhưng cả hai
