Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh hoạt động ở nhiều chế độ bay hơi Hệ thống lạnh xe tải lạnh Trên hình 5-11 giới thiệu sơ đồ hệ thống máy lạnh các xe tải lạnh. Máy được sử dụng làm lạnh không khí trong xe tải trong quá trình vận chuyển các mặt hàng tươi sống hoặc đông lạnh. | bị các van điều áp KVP riêng dàn lạnh có chế độ nhiệt độ thấp nhất 0oC là chế độ làm việc của máy nén nên không cần. Mỗi dàn lạnh có trang bị 01 thiết bị hổi nhiệt HE. Hình 5-10 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh hoạt động ở nhiều chế độ bay hơi Hệ thống lạnh xe tải lạnh Trên hình 5-11 giói thiệu sơ đổ hệ thống máy lạnh các xe tải lạnh. Máy được sử dụng làm lạnh không khí trong xe tải trong quá trình vận chuyển các mặt hàng tươi sống hoặc đông lạnh. 238 Hệ thống gồm máy nén piston nửa kín các dàn lạnh dàn nóng bình chứa gas dạng đứng bộ lọc ẩm bình hồi nhiệt. Máy cũng được xả băng bằng gas nóng. Ông hút và ống đẩy của máy nén có trang bị ống nối mềm để khử chấn động từ máy nén truyền theo đường ống. Hệ thống cũng được trang bị các thiết bị bảo vệ và điều khiển đầy đủ. Phương pháp xả băng cho dàn lạnh cũng bằng gas nóng. Quá trình hoạt động của máy hoàn toàn tự động nhờ thermostat. 1- Máy nén 2- Dàn ngưng 3- Bình chứa 4- Lọc ẩm 5- TB hồi nhiệt 6- Tiết lưu 7- Dàn lạnh SV- Van điện từ Hình 5-11 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh của xe tải lạnh . HỆ THÔNG LÀM LẠNH Nước CHE BIÊN Sơ đổ nguyên lý Trong các nhà máy chế biến thực phẩm để đảm bảo vệ sinh thực phẩm yêu cầu nước chế biến phải có nhiệt độ tương đối thấp cỡ 7oC. .