Ngày xưa, đất nước ta có núi cao, sông dài, biển rộng, trời đẹp, nắng vàng, nhưng dồng ruộng thưa thớt, hoa quả chưa có nhiều thứ thơm ngọt như bây giờ. Thời đó, có một người tên là Mai An Tiêm vốn làm ăn chăm chỉ, lại khéo tay, tháo vát nên được nhà vua yêu mến và nhận làm con nuôi. Một hôm, trong bữa tiệc thiết khách, Mai An Tiêm vui vẻ nói : - Nem công chả phượng của rừng của biển đều nhờ có tay người cầm cái nỏ, quăng cái lưới, đến cả hạt. | SỰ TÍCH QUẢ DƯA HẤU Ngày xưa đất nước ta có núi cao sông dài biển rộng trời đẹp nắng vàng nhưng dồng ruộng thưa thớt hoa quả chưa có nhiều thứ thơm ngọt như bây giờ. Thời đó có một người tên là Mai An Tiêm vốn làm ăn chăm chỉ lại khéo tay tháo vát nên được nhà vua yêu mến và nhận làm con nuôi. Một hôm trong bữa tiệc thiết khách Mai An Tiêm vui vẻ nói - Nem công chả phượng của rừng của biển đều nhờ có tay người cầm cái nỏ quăng cái lưới đến cả hạt gạo ủ ra chén rượu này cũng do bàn tay con người làm nên cả. Một viên quan trong triều vốn ghen ghét An Tiêm bèn về tâu với vua. Vua đùng đùng nổi giận nói - Đã thế ta cho nó thử trông cậy vào hai bàn tay xem có sống nổi không Thế là một buổi sớm vua ra lệnh đày cả nhà An Tiêm ra một hòn đảo hoang vu không một bóng người An Tiêm phải tìm một hốc đá để ở tạm. Từ đấy hằng ngày An Tiêm đi bắn chim còn nàng Ba vợ An Tiêm thì ra bờ biển mò ngao bắt cá làm thức ăn. Bỗng một hôm An Tiêm thấy một con chim xuất hiện trên hoang đảo. Con chim ăn một miếng quả lạ và nhả xuống những hạt nho nhỏ màu đen nhánh. An Tiêm nghĩ thầm Qủa mà chim ăn được thì chắc hẳn người cũng ăn được . Chàng bèn nhặt những hạt đó và đem ươm vào một hốc đá rêu ẩm. Ít ngày sau hạt đã mọc mầm đâm lá bò tỏa ra khắp khoảnh đất. Hai vợ chồng An Tiêm sớm chiều chăm bón những cây lạ đó. Chẳng bao lâu cây nở hoa hoa kết thành quả. Đến lúc quả đã to vỏ có màu xanh thẫm An Tiêm cắt về rồi bổ ra thì thấy ruột quả màu đỏ tươi cùi màu trắng và nhiều hạt màu đen nhánh. Cả nhà ăn đều thích vì quả có vị ngọt và thơm mát. An Tiêm gọi đó là quả dưa đỏ. Từ đấy An Tiêm tiếp tục trồng thêm dưa. Giống dưa ngày càng sai quả càng to vị càng thơm ngọt. Cứ mỗi mùa hái quả An Tiêm lại khắc tên mình vào mấy quả dưa rồi thả xuống biển nhờ sóng biển đưa vào đất liền. Một hôm có một chiếc thuyền ghé đến muốn đổi giống dưa quý để đem về bán trên đất liền. Từ đó An Tiêm đổi được các thức ăn đồ dùng thường ngày và còn làm được một cái nhà lá xinh xinh. Một ngày kia có người dâng vua quả dưa .
