Can khương Thân rễ đã phơi hay sấy khô của cây Gừng (Zingiber officinale Rose.), họ Gừng (Zingiberaceae). Mô tả Thân rễ (quen gọi là củ) không có hình dạng nhất định, thường phân nhánh, dài 3 - 7 cm, dày 0,5 -1,5 cm. Mặt ngoài màu trắng tro hay vàng nhạt, có vết nhăn dọc. Đỉnh các nhánh có đỉnh sinh trưởng của thân rễ. Vết bẻ màu trắng tro hoặc ngà vàng, có bột, vân tròn rõ. Mặt cắt ngang có sợi thưa. Mùi thơm, vị cay nóng. Vi phẫu Biểu bì gồm một lớp tế bào. | GỪNG Thân rễ Rhizoma Zingiberis Can khương Thân rễ đã phơi hay sấy khô của cây Gừng Zingiber officinale Rose. họ Gừng Zingiberaceae . Mô tả Thân rễ quen gọi là củ không có hình dạng nhất định thường phân nhánh dài 3 - 7 cm dày 0 5 -1 5 cm. Mặt ngoài màu trắng tro hay vàng nhạt có vết nhăn dọc. Đỉnh các nhánh có đỉnh sinh trưởng của thân rễ. Vết bẻ màu trắng tro hoặc ngà vàng có bột vân tròn rõ. Mặt cắt ngang có sợi thưa. Mùi thơm vị cay nóng. Vi phẫu Biểu bì gồm một lớp tế bào hình chữ nhật nhỏ xếp tương đối đều lớp biểu bì là lớp suberoid gồm 5 - 6 hàng tế bào tròn hoặc gần tròn nhuộm màu xanh xếp xen kẽ nhau. Phía dưới lớp suberoid là lớp bần gồm những tế bào hình chữ nhật xếp xuyên tâm và đồng tâm. Mô mềm vỏ đạo. Phía trong lớp nội bì tạo thành vòng không liên tục sát lớp nội bì là lớp trụ bì. Các bó libe gỗ rải rác trong phần mô mềm vỏ và mô mềm ruột tập trung nhiều nhất ở sát lớp nội bì. Mỗi bó hình tròn hay hình trứng có 1-6 mạch gỗ ở giữa libe chồng lên gỗ rải rác có các mạch gỗ bị cắt dọc. Những tế bào tiết tinh dầu rải rác khắp mô mềm ruột và mô mềm vỏ. Bột Mảnh mô mềm gồm những tế bào hình nhiều cạnh rải rác có chứa tế bào tiết tinh dầu màu vàng nhạt. Tinh bột hình trứng có vân rõ. Mảnh bần gồm các tế bào hình chữ nhật vách dày màu vàng nâu. Sợi có thành mỏng. Mảnh mạch vạch mạch vòng mạch điểm. Định tính A. Lấy khoảng 5 g bột dược liệu thêm 20 ml ethanol 70 TT đun sôi lắc đều lọc. Lấy 1 ml dịch lọc thêm 5 giọt dung dịch natri nitroprusiat 1 TT thêm 3 giọt dung dịch natri hydroxyd 10 TT xuất hiện màu đỏ. Thêm 2 giọt acid acetic băng TT có tủa chuyển sang màu vàng. Lấy 1 ml dịch lọc thêm 3 giọt dung dịch paranitroanilin TT thêm 0 5 ml dung dịch natri hydrocarbonat 5 TT 4 ml nước đun sôi để nguội dung dịch có màu nâu đỏ. B. Phương pháp sắc kí lớp mỏng Phụ lục Bản mỏng Silica gel GF254 Dung môi khai triển Hexan - aceton - acid acetic băng 7 5 2 5 4 giọt Dung dịch thử Lấy 2 g bột dược liệu thêm 5 ml aceton TT lắc trong 3 phút lọc lấy dịch lọc làm
