Quang hợp cung cấp các chất hữu cơ cơ bản cho thực vật (và gần như tất cả sự sống khác) phụ thuộc vào. Hô hấp, với sự trao đổi chất carbon liên quan của nó, giải phóng năng lượng lưu trữ trong các hợp chất carbon một cách kiểm soát để sử dụng. Đồng thời nó tạo ra nhiều tiền chất carbon cho sinh tổng hợp. | SINH LÝ HÔ HẤP THỰC VẬT Quang hợp cung cấp các chất hữu cơ cơ bản cho thực vật và gần như tất cả sự sống khác phụ thuộc vào. Hô hấp với sự trao đổi chất carbon liên quan của nó giải phóng năng lượng lưu trữ trong các hợp chất carbon một cách kiểm soát để sử dụng. Đồng thời nó tạo ra nhiều tiền chất carbon cho sinh tổng hợp. Chuyên đề này sẽ xem xét về quá trình chuyển hoá của hô hấp nhấn mạnh đến các đặc điểm đặc trưng ở thực vật. Một phần bản chất của hô hấp cũng sẽ được lí giải dựa trên những thành tựu gần đây về hoá sinh và sinh học phân tử ty thể thực vật. Đồng thời xem xét đến những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hô hấp từ đó ứng dụng vào bảo quản sản phẩm nông nghiệp. 1. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP THỰC VẬT Hô hấp hiếu khí cần oxy phân tử phổ biến gần như tất cả các sinh vật nhân chuẩn và nhiều cơ thể nhân sơ và quá trình hô hấp ở thực vật cũng được tìm thấy tương tự ở động vật và vi sinh vật. Tuy nhiên hô hấp thực vật có một số khía cạnh đặc trưng để phân biệt với hô hấp động vật. Hô hấp hiếu khí là quá trình sinh học mà các chất hữu cơ được huy động và sau đó bị oxy hoá một cách kiểm soát. Trong quá trình hô hấp năng lượng tự do được tạo ra và được lưu giữ trong một hợp chất là ATP - được sử dụng cho sự tồn tại và phát triển của thực vật. Glucose là cơ chất phổ biến nhất cho quá trình hô hấp. Tuy nhiên trong một tế bào thực vật carbon được khử có thể từ sucrose hexose phosphate và triose phosphate xuất phát từ phân giải tinh bột và quang hợp polyme có chứa fructose fructan các loại đường khác lipid chủ yếu là triacylglycerol các acid hữu cơ và một vài trường hợp là protein hình 1 . http 1 CYTOSOL breakdown Hình 1 Khái quát về hô hấp. Cơ chất cho hô hấp được tạo ra bởi các quá trình khác nhau của tế bào và đi vào con đường hô hấp. Đường phân và con đường pentose phosphate trong tế bào chất và lạp thể plastid chuyển hóa đường thành các acid hữu cơ thông qua hexose phosphate và triose phosphate tạo ra NADH hoặc NADPH và ATP. Các acid hữu cơ được oxy .
