Ở ĐẦU Nhiệm vụ của công nghệ vi sinh là dùng vi sinh vật để sản xuất ra ba loại sản phẩm như sau: - Các tế bào vi sinh ở trạng thái sống (vi khuẩn Lactobacillus, vi khuẩn cố định đạm Rhizobium, Azotobacter, vi khuẩn điều trị tiêu chảy Bacillis subtilis, vi khuẩn trừ sâu Bacillis thuringiensis, nấm trừ sâu Bauveria bassiana, Metarrhizium anisopliac, vi khuẩn làm phân vi sinh như , , nấm men làm bột nở bánh mì Saccharomyces cerevisiae. | Chương 8 THIỂT bị vắt trích ly tinh CHE cAc SAN PHAM THU NHẬN TỦ5 PHƯƠNG PHAP TổNG HƠP VI SINH . MƠ ĐẬU Nhiệm vu cua công nghệ vi sinh là dung vi sinh vật để san xuất ra ba loại san phẩm như sau - Cac tệ bao vi sinh ổ trang thai sông vi khuẩn Lactobacillus vi khuẩn cô định đam Rhizobium Azotobacter vi khuẩn điểu trị tiểu chay Bacillis subtilis vi khuẩn trư sấu Bacillis thuringiensis nẩm trư sẩu Bauveria bassiana Metarrhizium anisopliac vi khuẩn lam phẩn vi sinh như nẩm men lam bôt nổ banh mì Saccharomyces cerevisiae. hoặc trang thai chểt đệ lam nguôn protein Candida utilis cac loai vi tao. - Cac san phẩm trao đô i chẩt sổ cẩp axit amin vitamin rưổu axit hưu cổ. va thư cẩp khang sinh . - Cac loai enzim dung trong cac qua trình thuy phẩn tông hổp va chuyện hoa. Đệ lam đưổc việc đo cẩn phai giai quyệt hai vẩn đệ sau a Ky thuẩt lện men nghiện cưu điệu kiện tôi ưu trong qua trình lện men như thiệt bị công đat đưổc hiệu suẩt cao cho cac san phẩm mong muôn. b Ky thuẩt thu hôi san phẩm sau lện men va chệ biện thanh cac dang thưổng phẩm nghiện cưu cac điệu kiện trích ly tinh chệ nhàm thu đưổc cac chẩt co hoat tính sinh hoc dang tinh khiệt. Nhiệu ky thuẩt trong công nghiệp hoa hoc như loc kệt tua ly tẩm kệt tinh hẩp phu chưng cẩt sẩy. đệu đưổc sư dung ổ đẩy. Điệu khac nhau cẩn lưu y tổi la cac chẩt co hoat tính sinh hoc thưổng không bện vững vổi cac điệu kiện nhiệt đô pH va cac yệu tô vẩt ly khac. Điệu kiện va phưổng phap nuôi cẩy vi sinh vẩt co anh hưổng đện sư hình thanh thanh phẩn va tính chẩt cua chẩt long canh trưổng. Cac chệ đô sinh tông hổp cẩn hưổng tổi kệt qua thu nhẩn môi trưổng co chẩt nện va nhưng tap chẩt khac con lai la tôi thiệu va co nông đô cac san phẩm mong muôn la cực đai. 140 Hỉnh . Sơ đồ các phương pháp gia công chát lỗng canh trưởng vá nuôi cấy vi sinh vát bằng phương pháp bề mạt Hình khao sát sơ đồ các phương án cơ ban để gia công chát long canh trưòng và lên men bể mặt nhằm thu nhận cac dang san phẩm tư .
