Cá dìa là một đặc sản của Thừa Thiên Huế, không chỉ người dân Huế mà cả khách du lịch đều biết đến giá trị thương phẩm của loài này. Nắm bắt nhu cầu thị trường, đồng thời được sự vận động của các cán bộ Trung tâm Khuyến ngư tỉnh, anh Nguyễn Văn Dưỡng ở thôn Triệu Thôn, xã Phú An, huyện Phú Vang đã mạnh dạn đầu tư hơn 5000 m2 ao đất của mình để nuôi cá dìa kết hợp với nuôi tôm sú | Nuôi cá dìa trong ao đât kêt hợp tôm sú Nguồn Cá dìa là một đặc sản của Thừa Thiên Huế không chỉ người dân Huế mà cả khách du lịch đều biết đến giá trị thương phẩm của loài này. Nắm bắt nhu cầu thị trường đồng thời được sự vận động của các cán bộ Trung tâm Khuyến ngư tỉnh anh Nguyễn Văn Dưỡng ở thôn Triệu Thôn xã Phú An huyện Phú Vang đã mạnh dạn đầu tư hơn 5000 m2 ao đất của mình để nuôi cá dìa kết hợp với nuôi tôm sú. Từ những kiến thức đã học hỏi từ các cán bộ kỹ thuật anh Dưỡng cho biết cá dìa là đối tượng nuôi có nhiều ưu điểm phù hợp với điều kiện tự nhiên của Huế. Chúng là loài rộng nhiệt rộng muối chịu được biên độ dao động muối từ 5-37 0. Thức ăn của cá dìa là thực vật thuỷ sinh mùn bã hữu cơ đồng thời chúng vẫn có thể ăn thức ăn tổng hợp nên rất tốt cho việc cải thiện môi trường ao nuôi. Các bước thực hiện trong quá trình nuôi cá dìa của anh Dưỡng như sau Cải tạo ao Trước khi thả nuôi cá phải tiến hành cải tạo kỹ ao nuôi. Sau khi cày xới mặt ao anh Dưỡng dùng 500 kg vôi bột rải đều mặt ao đặc biệt bón nhiều ở những chỗ còn đọng nước. Dùng phân vi sinh và phân NPK để gây màu nước với hàm lượng 10kg phân vi sinh 100m2 và 3kg phân NPK 100 m2. Thả giống Trên diện tích 5000 m2 anh Dưỡng thả 2500 con cá dìa giống cỡ 50-70g con tôm sú giống. Chăm sóc Biết được cá dìa là loài ăn thực vật thủy sinh mùn bã hữu cơ nên anh Dưỡng tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên như rong tảo. Ngoài ra anh còn tự chế biến thức ăn từ ngũ cốc cá tạp. Trong quá trình nuôi cá dìa cũng mắc phải một số bệnh như bệnh ký sinh trùng và bệnh nhiễm khuẩn nhưng sau khi xử lý bằng formol 100 với nồng độ 100-150ppm thì cá hết bệnh. Sau 3 tháng nuôi anh Dưỡng thu được 312 kg cá dìa thịt 150 kg tôm sú 100 kg cua và tôm đất. Cá dìa có trọng lượng bình quân 250g con tỷ lệ sống 50 . Sau khi trưừchi phí anh Dưỡng thu lãi hơn 8 triệu đồng. Mô hình nuôi cá dìa kết hợp nuôi tôm sú bước đầu thành công đã làm tăng thu nhập của gia đình anh Dưỡng. Cá dìa sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên .
