Một trong những khâu rất quan trọng góp phần quyết định đến chất lượng, thời gian sử dụng và cuối cùng là hiệu quả kinh tế của cây hoa đồng tiền là các công đoạn thu hái và bảo quản. | Kỹ thuật mới thu hái và bảo quản hoa đồng tiên Nguồn Một trong những khâu rất quan trọng góp phần quyết định đến chất lượng thời gian sử dụng và cuối cùng là hiệu quả kinh tế của cây hoa đồng tiền là các công đoạn thu hái và bảo quản. Kết quả nghiên cứu sau đây của Bộ môn Hoa và Cây cảnh Viện Nghiên cứu Rau quả sẽ giúp người trồng hoa tiêu thụ hoa đạt kết quả kinh doanh tốt hơn. Thu hái Thời gian thu hái hoa có ảnh hưởng rất lớn tới độ bền của hoa khi cắm bình do đó thời điểm thu hái tốt nhất là khi cuống hoa đứng thẳng các cánh hoa ngoài mở phẳng ra cây lấy hoa đang ở tình trạng sinh trưởng mạnh. Cắt hoa vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát lúc này cuống hoa đang chứa nhiều nước tươi được lâu. Tránh cắt hoa vào buổi trưa lúc cây đang bị héo là lúc các cuống hoa thiếu nước hoặc ban đêm lúc hoa đang ở trạng thái nửa khép. Thu hái nhẹ nhàng bằng cách cầm gốc cuống hoa bẻ nghiêng cho gãy tại chỗ sát gốc cuống hoa phần tiếp xúc giữa bông và thân cây rồi cắm ngay vào xô nước sạch hoặc xô nước dinh dưỡng bảo quản đã được pha sẵn để cuống hoa hút no nước tăng thêm độ cứng của hoa rồi đem ngay về nơi sơ chế đóng gói. Sơ chế xử lý Trước khi xử lý hoa cần được phân loại ngay theo tiêu chuẩn phân cấp cấp 1 2 3 với các tiêu chí như sự cân đối giữa hoa cành và lá hình dáng màu sắc tình trạng khuyết tật và sâu bệnh. Tùy theo từng giống mà phân cấp theo chiều dài cành và kích thước đường kính hoa. Với các bông hoa loại 1 thì cành có chiều dài 50cm đường kính bông hoa từ 15-18cm loại 2 dài từ 40-50cm đường kính hoa từ 13-15cm loại 3 dài 40cm đường kính hoa từ 10-13cm. Sau khi phân loại cắt bỏ đoạn gốc cuống hoa từ 25cm cắm ngay vào nước sạch hoặc dung dịch dinh dưỡng đã được pha sẵn cho vào kho mát ở nhiệt độ 6-100C trong thời gian khoảng 24 giờ cho hoa hút no nước trước khi đưa ra bao gói. Bao gói Hoa đồng tiền có kích thước to cuống dài dễ bị dập nát làm giảm phẩm cấp do đó cần có cách bao gói đặc biệt. Nếu với thời gian bảo quản ngắn hoặc cự ly vận chuyển gần thì
