Tham khảo tài liệu 'cơ sở thiết kế nhà máy - phần 1 cơ sở thiết kế nhà máy - chương 5', kỹ thuật - công nghệ, kiến trúc - xây dựng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 44 CHƯƠNG 5 TỔNG MẶT BẰNG NHÀ MÁY Giới thiệu chung Tổng mặt bằng nhà máy TMBNM là một trong những phần quan trọng của bản thiết kế trong đó phải giải quyết tất cả các vấn đề về bố trí mặt bằng của xí nghiệp. Việc bố trí TMB ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động của xí nghiệp sau này đối với nhà máy chế biến thực phẩm công nghệ sinh học nó không những ảnh hưởng đến mỹ quan và hiệu quả kinh tế mà còn ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm nữa. Trình tự Sau khi bố trí xong phân xưởng chính tiếp tục tính toán được kích thước của các công trình phụ khác. Tiếp đến là lập bảng tổng kết về xây dựng Bảng TT Hạng mục Kích thước mm F m2 Ghi chú Sau khi tổng kết biết được tổng diện tích xây dựng Fxd từ đây tính diện tích khu đất Fkđ cần Fxd Fkđ ---------- m2 Kxd Với Kxd - hệ số xây dựng Đối với nhà máy thực phẩm công nghệ sinh học thường Kxd 35 - 50 Ngoài ra để đánh giá chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật của TMBNM còn có hệ số sử dụng Ksd. Fsd Ksd ----------. 100 Fkđ Với Fkđ - diện tích bên trong hàng rào nhà máy m2 Fsd Fxd F hè rãnh Fgiao thông Fhành lang Fkho bãi lộ thiên 45 Chú ý Phải đảm bảo các yêu cầu bố trí TMBNM trong xây dựng. Cố gắng giảm Fxd nên bỏ những công trình phụ không cần thiết như sân bóng bể bơi. Lãnh thổ nhà máy nên xây dựng có giới hạn không tràn lan. Đảm bảo đường đi thuận tiện và ngắn nhất tiện lợi về giao thông trong và ngoài nhà máy. Chú ý đến vấn đề cây xanh nhằm cải tạo vi khí hậu trong khu vực nhà máy. Biết được hoa gió hướng gió chủ đạo để bố trí hợp lý các công trình tránh hơi độc bụi . đảm bảo vệ sinh môi trường. Hoa gió là một đồ thị biểu đồ thể hiện tần suất gió theo các hướng chính của địa phương được theo dõi sau một thời gian dài thường trên 30 năm . Tần suất lặng gió tính ra là tỷ lệ giữa các số lần lặng gió so với tổng số lần quan trắc gió được ghi bằng chữ số trong vòng tròn. Tần suất hướng gió tính ra là tính với tổng số lần quan trắc thấy có gió được biểu thị bằng chiều dãi mũi tên chỉ hướng gió thổi đến thường 1mm 2 . Cách vẽ .
