Trong những năm gần đây, bên cạnh việc tăng nhanh sản lượng, chất lượng các sản phẩm chăn nuôi gia súc gia cầm truyền thống như trâu bò, lợn, gà, ngành chăn nuôi nước ta đã hòa nhập với sự phát triển của nền chăn nuôi trên thế giới, bổ sung thêm nhiều đối tượng chăn nuôi mới như bồ câu và chim cút., làm phong phú thêm các sản phẩm chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. Để góp phần vào sự đổi mới và phát triển mạnh mẽ của nghành, cung cấp tài. | TS. BÙI HỮU ĐOÀN bó câu VÀ CHIM CÚT NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NÔI - 2009 LỜI NÓI ĐẦU Trong những năm gần đây bên cạnh việc tăng nhanh sản lượng chất lượng các sản phẩm chăn nuôi gia súc gia cầm truyền thống như trâu bò lợn gà ngành chăn nuôi nước ta đã hòa nhập với sự phát triển của nền chăn nuôi trên thế giới bổ sung thêm nhiều đối tượng chăn nuôi mới như bồ câu và chim cút. làm phong phú thêm các sản phẩm chăn nuôi đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. Để góp phần vào sự đổi mới và phát triển mạnh mẽ của nghành cung cấp tài liệu cho những độc giả quan tâm đến lĩnh vực này chúng tôi biên soạn cuốn Nghề nuôi bồ câu và chim cút nhằm cung cấp những thông tin về chăn nuôi bồ câu và chim cút - những đối tượng rất mới có tốc độ phát triển nhanh và giàu tiềm năng nhiều triển vọng trong ngành chăn nuôi nước ta. Trong quá trình biên soạn giáo trình bên cạnh việc tham khảo các tài liệu quý trong và ngoài nước chúng tôi còn mạnh dạn đưa vào nhiều kết quả nghiên cứu chuyên ngành của nhiều tác giả cũng như những tiến bộ mới trong sản xuất. Nhân dịp hoàn thành cuốn giáo trình này chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ và những ý kiến đóng góp hết sức quý báu của nhiều thế hệ các thầy giáo cô giáo khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng Thuỷ sản khoa Thú y các cán bộ nghiên cứu của Viện Chăn nuôi Quốc gia các bạn đồng nghiệp lãnh đạo cán bộ kỹ thuật các trang trại chăn nuôi các thế hệ sinh viên và học viên cao học mà chúng tôi đã có cơ hội được giảng dạy. Hiện nay các đối tượng chăn nuôi được đề cập đến trong giáo trình còn mới những tài liệu được công bố có liên quan rất hạn chế. vì vậy trong phạm vi có thể chúng tôi đã cố gắng cung cấp được nhiều nhất những thông tin về các con vật mới mẻ này. Chúng tôi cũng hiểu rằng mặc dù đã rất nô lực nhưng do thời gian eo hẹp và đặc biệt những hiểu biết của mình về bồ câu và chim cút còn rất hạn chế chắc chắn tài liệu sẽ có nhiều thiếu sót. Mong bạn đọc đóng góp ý kiến để tài liệu này được hoàn thiện hơn trong những lần xuất bản sau. Tác giả
