Mục tiêu: HS cần phải : - Nêu được những công việc chuẩn bị nấu ăn. - Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình. | Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 8 CHUẨN BỊ NẤU ĂN I. Mục tiêu HS cần phải - Nêu được những công việc chuẩn bị nấu ăn. - Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình. II. Đồ dùng dạy - học - Tranh ảnh một số loại thực phẩm thông thường bao gồm một số loại rau xanh củ quả thịt trứng cá . . . - Một số loại rau xanh củ quả còn tươi. - Dao thái dao gọt. - Phiếu đánh giá kết quả học tập. III. Các hoạt động dạy - học chủ yếu 1. Kiểm tra bài cũ 4 02 HS - Nêu ghi nhớ của bài và trả lời câu hỏi 1 SGK 30 . - Nêu ghi nhớ của bài và trả lời câu hỏi 2 SGK 30 . GVnhận xét ghi điểm. T G Hoạt động của thầy Hoạt động của trò 1 10 2. Bài mới a. Giới thiệu bài GV ghi đề b. Hoạt động 1 Xác định một số công việc chuẩn bị nấu ăn MT - HS nhắc lại đề. HS nêu được những công việc chuẩn bị nấu ăn Cách tiến hành - HS đọc rồi trả lời câu hỏi. - GV hướng dẫn HS đọc nội dung SGK và yêu cầu HS nêu tên các công việc cần thực - HS lắng nghe. 18 hiện khi chuẩn bị nấu ăn. - GV tóm tắt nội dung chính của HĐ1 như SGV 34 . c. Hoạt động 2 Tìm hiểu cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn. MT HS biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn . Cách tiến hành - HS đọc quan sát a Tìm hiểu cách chọn thực và trả .
