MỤC TIÊU: HS cần phải: - Biết cách chuẩn bị và các bước rán đậu phụ. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình nấu ăn. | Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 22 RÁN ĐẬU PHỤ 1 tiết Ngày dạy I. MỤC TIÊU HS cần phải - Biết cách chuẩn bị và các bước rán đậu phụ. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình nấu ăn. II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - Chuẩn bị 3 - 4 bìa đậu phụ dầu hoặc mỡ rán chảo rán đĩa bếp dầu hoặc bếp ga du lịch đũa nấu. - Phiếu đánh giá kết quả học tập. III. CÁC HOẠT ĐỎNG DẠY HỌC CHỦ YẾU 1. On định lớp 2. Kiêm tra bài cũ 3. Bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH I. Giới thiệu bài - GV giới thiệu bài nêu tác dụng của việc sử dụng đậu phụ làm thức ăn và một số cách chế biến món ăn từ đậu phụ. - Nêu mục đích bài học. II. Bài mới a. Hoạt động 1 Tìm hiểu cách chuẩn bị rán đậu phụ HS lắng nghe. HS nêu. - GV nêu câu hỏi đê HS nhớ lại và nêu cách chuẩn bị rán đậu phụ ở gia đình. - Hướng dẫn HS quan sát hình 1 SGK kết hợp với quan sát thực tế nấu ăn ở gia đình đê kê tên những nguyên liệu dụng cụ cần chuẩn bị đê rán đậu phụ. - Nhận xét và nhắc lại những nguyên liệu dụng cụ cần chuẩn bị đê rán đậu phụ. - Hướng dẫn HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b SGK đê nêu cách sơ chế đậu phụ. HS quan sát và nêu tên. Lắng nghe. HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b SGK đê nêu cách sơ chế đậu phụ. Lắng .
