Prebiotics là hợp chất hữu cơ thuộc nhóm cacbonhydrat mà cơ thể vật chủ không tiêu hóa được (chủ yếu là oligosaccharides), nó kích thích sự phát triển và hoạt động của vi khuẩn có lợi trong ruột. Một số thực phẩm: đậu nành, yến mạch thô, lúa mì nguyên cám. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SiNh học và công nghệ tHưC phẩm T r 1 Prebiotics vai tro va ứng dụng GV HD Hổ Phu Hà HV Trịnh Thi Thảo Bùi Văn Hiệu Lê Thi Thu Nguyễn Thi An Trang NỘI DUNG TIỂU LUẬN -Ể T w i Ả - Ấ 1. Đặt vân đê À 2. Tong quan prebiotics 3. Giới thiệu quy trình sản xuât XOS 4. Một sô sản phẩm có chứa prebiotics ế nao Prebiotics là gì I Prebiotics có ở đâu Prebiotic có lácđựng như t Vì sao bạn cần prebiotics Sản phẩm nào trến thi trường hiện naỵcỏchứa prebiotics
