Nguyên liệu có bản chất không dinh dưỡng, có tác dụng nâng cao NS SX, FCR và có lợi cho sức khoẻ động vật Dominique Solner (1986): Chất vô cơ hoặc hữu cơ, nhưng không đồng thời mang năng lượng, protein hay chất khoáng và được sử dụng với liều rất nhỏ Quyết định EC số 1831/2003: Chất được thêm vào TĂ hay nước uống để thực hiện những chức năng kĩ thuật, chức năng cảm giác, chức năng dinh dưỡng, chức năng chăn nuôi và chức năng phòng chống bệnh. | Chương 1 Khái niệm và phân loại thức ăn bổ sung Khái niệm thức ăn bô sung Phân loại thức ăn bô sung Lợi ích của việc sử dụng thức ăn bô sung Thức ăn bô sung và vấn đề ATTP Khái niệm thức ăn bổ sung Church 1998 Nguyên liệu có bản chất không dinh dưỡng có tác dụng nâng cao NS SX FCR và có lợi cho sức khoẻ động vật Dominique Solner 1986 Chất vô cơ hoặc hữu cơ nhưng không đồng thời mang năng lượng protein hay chất khoáng và được sử dụng với liều rất nhỏ Quyết định EC số 1831 2003 Chất được thêm vào TĂ hay nước uống để thực hiện những chức năng kĩ thuật chức năng cảm giác chức năng dinh dưỡng chức năng chăn nuôi và chức năng phòng chống bệnh Phân loại TĂ bổ sung Phân loại 5 nhóm - TĂ bổ sung mang tính kĩ thuật phụ gia công nghệ Technological additives Chất bảo quản Chất nhũ hoá Chất kết dính Chất điều hoà độ axit Chất chống ôxi hoá Chất làm bền Chất keo Chất chống vón
