Mục tiêu bài học kiến thức HS hiểu: Định nghĩa, phân loại, đồng phân , danh pháp, liên kết H, tính chất hoá học, điều chế ancol. HS biết : Tính chất vật lí, ứng dụng của ancol. kĩ năng GV giúp HS rèn luyện để đọc tên, viết công thức của ancol và ngược lại. | Giáo án hóa học lớp 11 nâng cao - BÀI 53 54 ANCOL I - Mục tiêu bài học 1. về kiến thức HS hiểu Định nghĩa phân loại đồng phân danh pháp liên kết H tính chất hoá học điều chế ancol. HS biết Tính chất vật lí ứng dụng của ancol. 2. về kĩ năng GV giúp HS rèn luyện để đọc tên viết công thức của ancol và ngược lại. Viết đúng công thức đồng phân của ancol. Vận dụng liên kết H giải thích tính chất vật lí của ancol. Vận dụng tính chất hoá học của ancol để giải đúng bài tập. II - Chuẩn bị Mô hình lắp ghép phân tử ancol để minh hoạ phần định nghĩa đồng phân bậc của ancol so sánh mô hình phân tử H2O và C2H5OH. Thí nghiệm C2H5OH Na hoặc phóng to hình SGK. Thí nghiệm Cu OH 2 glixerin. Thí nghiệm so sánh A B C của ancol isoamylic trong bài học . Các mẫu vật minh hoạ và ứng dụng của ancol. III -Tổ chức hoạt động dạy học oạt động của GV HS Nội dung I- ĐỊNH NGHĨA PHÂN LOẠI Hoạt động 1 ĐỒNG PHÂN DANH PHÁP GV cho HS viết công 1 Định nghĩa thức một vài ancol đã Ancol là những hợp chất hữu cơ bíêt ở bài 49. Cho biết những điêm gì giông nhau về cấu tạo phân tử của các hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hiđroxyl OH liên kết trực tiếp với nguyên tử C no. Các ancol no đơn chức mạch hở hợp thành dãy đồng đẳng của Hoạt động 2 ancol etylic có công thức chung GV Em hãy nêu cách CnH2n 1OH n 1 . xác định bậc của nguyên 2. Phân loại tử C trong phân tử H C. Cho biết bậc của ancol bằng bậc của nguyên tử C liên kết với nhóm OH. Hãy xác định bậc ancol. Theo cấu tạo gốc hiđrocacbon Theo số lượng nhóm hiđroxyl trong phân tử. Hoạt động 3 GV đàm thoại gợi mở GV viết công thức đông phân ancol và ete ứng với công thức phân tử 3. Đông phân danh pháp a Đồng .
