Vấn đề phát triển bền vững không còn xa lạ mà đang là nỗi trăn trở của cả loài người. Do áp lực của tăng dân số và tốc độ đô thị hoá, do các sai lầm trong lựa chọn kỹ thuật, con người đang phải đối mặt với những thách thức to lớn. | Chủ biên GS. TS. LÊ VIẾT LY Các tác giả GS. TS. LÊ VIẾT LY . LÊ VĂN LIỄN . BÙI VĂN CHÍNH TS. NGUYEN hữu TẤO PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÈN VỮNG TRONG QUÁ TRÌNH CHUYÊN DỊCH Cơ CẤU NÔNG NGHIỆP NHÀ XUÁT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI-2009 1 Nếu như cuộc cách mạng nông nghiệp đã bắt đầu từ khoảng 10 nghìn năm trở lại đây và cuộc cách mạng công nghiệp cũng đã trải qua hai thế kỷ thì cuộc cách mạng môi trường nếu muốn thành công phải dồn vào vài thập kỷ bởi vì nếu không thì sẽ là quá muộn. Lester Brown LỜI NÓI ĐẦU 2 vấn đề phát triến bền vững không còn xa lạ mà đang là nỗi trăn trở của cả loài người. Do áp lực của tăng dân số và tốc độ đô thị hoá do các sai lầm trong lựa chọn kỹ thuật con người đang phải đối mặt với những thách thức to lớn. Tài nguyên thiên nhiên cạn kiệt thiên tai xảy ra bất thường bầu khí quyến nguồn nước bị ô nhiễm nặng. đang đe dọa cuộc sống của mọi người. Hơn lúc nào hết đòi hỏi phải có những hành động kịp thời nhằm ngăn chặn đà suy thoái của môi trường sống Đất nước ta đang đấy mạnh quá trình công nghiệp hoá và hiện đại hoá. Trong nông nghiệp quá trình chuyến dich kinh tế đang diễn ra sôi nối ở khắp nơi trên đất nước. Làm thế nào đế phát triến nhanh nhưng không tác động xấu đến môi trường đến sinh hoạt bình thường của cộng đồng đang là mối quan tâm của toàn xã hội. Trong cuôn sách này các tác giả muốn cung cấp thêm cho bạn đọc những hiếu biết tường tận hơn về các khái niệm cũng như những vấn đề liên quan đến phát triến nông nghiệp bền vững nói chung và chăn nuôi nói riêng. Những mâu thuẫn giữa bền vững và phát triến trong quá trình chuyến dịch kinh tế và trước thềm toàn cầu hoá cũng được đề cập thông qua kinh nghiệm của một số nước. Chúng tôi hy vọng cuốn sách này có thế mang lại những điều bố ích cho người đọc và xỉn chân thành cảm ơn sự góp ý của bạn đọc. GS. Lê Viết Ly và các tác giả 3 Chương 1 HỆ THỐNG NÔNG NGHIỆP BÈN VỮNG -CÁC THẢM HỌA MÔI TRƯỜNG Phát triển bền vững ngày nay đang là mục tiêu phấn đấu của mọi dân tộc khi mà cuộc cạnh tranh kinh tế
