Trong nhiều năm qua ngành nông nghiệp nước ta có nhiều những thành tựu vượt bậc, không chỉ đủ cung cấp nguồn lương thực, thực phẩm cho đất nước mà còn xuất khẩu ra thị trường thế giới. Với thành tựu to lớn đó, chúng ta phải kể đến ngành chăn nuôi gia cầm đã góp phần quan trọng cho nền kinh tế quốc dân. Sự phát triển của ngành chăn nuôi nói chung và ngành chăn nuôi gia cầm nói riêng đã đem lại lợi ích kinh tế cho các hộ nông dân, từng bước xoá đói giảm nghèo. | Trong nhiều năm qua ngành nông nghiệp nuớc ta có nhiều những thành tựu vuợt bậc không chỉ đủ cung cấp nguồn luơng thực thực phẩm cho đất nuớc mà còn xuất khẩu ra thị truờng thế giới. Với thành tựu to lớn đó chúng ta phải kể đến ngành chăn nuôi gia cầm đã góp phần quan trọng cho nền kinh tế quốc dân. Sự phát triển của ngành chăn nuôi nói chung và ngành chăn nuôi gia cầm nói riêng đã đem lại lợi ích kinh tế cho các hộ nông dân từng buớc xoá đói giảm nghèo và ngày càng có nhiều hộ gia đình làm giàu trên mảnh đất của mình nhờ vào kinh tế trang trại. Ngày nay nền kinh tế trang trại đuợc phát triển rộng rãi trên cả nuớc với quy mô vừa và lớn do đó vấn đề con giống là hết sức bức xúc. ấp trứng nhân tạo bằng máy ấp công nghiệp là phuơng pháp tối uu để sản xuất con giống trong thời gian ngắn tỷ lệ ấp nở cao đặc biệt có thể ấp đuợc một số luợng trứng lớn và chất luợng con giống đuợc nâng cao. Trong quá trình ấp trứng ẩm độ là một trong những thông số rất quan trọng nó ảnh huởng rất lớn đến quá trình ấp nở. Vì vậy việc đảm bảo luợng ẩm cần thiết cho quá trình ấp nở là hết sức quan trọng cho từng giai đoạn ấp. Ngày nay việc đua PLC vào các dây chuyền sản xuất công nghiệp đã đáp ứng tốt các yêu cầu trong điều khiển tự động hoá nó đã trở thành yếu tố chính để nâng cao hơn nữa hiệu quả của sản xuất trong công nghiệp nuớc ta. Việc đua PLC vào điều khiển cho máy ấp trứng công nghiệp là rất cần thiết vì nó đảm bảo điều khiển chính xác các thông số cho quá trình ấp nở và cho hiệu quả ấp nở cao hệ thống điều khiển ngọn nhẹ dễ dàng thao tác mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nguời nông dân. Do vậy chúng tôi sử dụng PLC S7- 200 với CPU 224 để thực hiện tự động điều khiển độ ẩm cho máy ấp trứng gia cầm. Đuợc sự phân công của bộ môn Điện với sự huớng dẫn của thầy giáo Nguyễn Văn Đuờng chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài - 1 - Chương 1 Trong máy ấp trứng công nghiệp có hai chế độ ấp là ấp đơn kỳ và ấp đa kỳ tương ứng với hai chế độ ấp này ta có máy ấp đơn kỳ và máy ấp đa kỳ. Các chế độ ấp
