Thịt heo hồng xíu là một món ngon, được chế biến rất mềm, ngọt, dùng kèm với cơm trắng. Nguyên liệu: 500g thịt heo; 100g cải thìa; 1 trái hồng tươi (hoặc 2 trái hồng khô); | Thịt heo hồng xíu Thịt heo hồng xíu là một món ngon được chế biến rất mềm ngọt dùng kèm với cơm trắng. Nguyên liệu 500g thịt heo 100g cải thìa 1 trái hồng tươi hoặc 2 trái hồng khô 10g kỷ tử 10g táo đỏ 1 muỗng canh đường phèn Gia vị dầu ăn hạt nêm nước tương. Thực hiện Thịt heo ba rọi cắt khúc lớn rửa sạch để ráo. Kỷ tử táo đỏ ngâm qua nước ấm khoảng 3 phút rửa lại cho sạch để ráo. Trái hồng cho vào máy xay nhuyễn. Cải thìa nhặt rửa sạch để ráo xào qua với dầu ăn. Ướp thịt với đường phèn hồng xay kỷ tử táo đỏ hạt nêm nước tương để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. xếp thịt heo vào nồi hấp trong khoảng 1 giờ là thịt chín mềm và có màu rất đẹp. Khi dùng múc thịt ra đĩa ăn kèm với cải thìa cơm trắng. Theo PNO Tk. T Ă t t í Nguồn .
