Tham khảo tài liệu 'thiết kế bìa giảng hóa học 12 nâng cao tập 1 part 4', tài liệu phổ thông, hóa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Hoạt động của GV Vậy có phản ứng hóa học xảy ra hay không khi giặt rửa bằng chất giặt rửa Hoạt động của HS Đầu CxHy không ưa nước thâm nhập vào vết dầu bẩn nhóm -COO Na ưa nước lôi kéo chất bẩn về phân tử nước. Kết quả vết dầu bị phân chia thành các hạt rất nhỏ được giữ chặt bởi các phân tử xà phòng không bám vào vật rắn nữa mà bị phân tán trong nước rồi bị rửa trôi đi. HS nhận xét Không có phản ứng hóa học xảy ra mà giặt rửa dựa trên cơ chế kị nước và ưa nước để tách chất bẩn ra. II. XÀ PI Hoạt độ 1. SẢN xuất GV Dựa vào kiến thức đã học để sản xuất được xà phòng ta làm như thế nào. Viết phương trình hóa học minh họa GV yêu cầu HS Trình bày phương pháp tách lấy xà phòng. IÒNG ng4 XÀ PHÒNG HS Để sản xuất được xà phòng ta đun chất béo với dung dịch kiềm dư như NaOH KOH. C17H35COO 3C3H5 3NaOH 3Ci7H35COONa C3H5 OH 3 HS thảo luận thành phần sản phẩm - Xà phòng. - Glixerol. - NaOH dư chất béo dư. Cho muối ăn NaCl vào hỗn hợp thì xà phòng muối của axit béo nổi lên được tách ra rồi trộn với phụ gia thì được xà phòng. HS Viết phương trình hóa học 70 Hoạt động của GV Hoạt động của HS GV giới thiệu ngày nay xà phòng được sản xuất từ ankan sản phẩm dầu mỏ theo sơ đồ R1CH2-CH2R1 5 2O2 2R1C00H H2O RCOOH Na2CO3 RCOONa ankan 2 x axit béo CO2 H2O Na2CO3 xà phòng. Yêu cầu HS lấy ví dụ minh họa cho sơ đồ. 2. THÀNH PHẦN CỦA XÀ PHÒNG VÀ sử DỤNG XÀ PHÒNG GV cho HS nghiên cứu SGK và yêu cầu HS nêu - Xà phòng là hỗn họp các muối Na hoặc K của axit béo có thêm phụ gia. - Thành phần chủ yếu của xà phòng - Cách giặt rửa bằng xà phòng. - Ưu điểm và nhược điềm của xà phòng. Thành phần xà phòng gồm Chủ yếu là muối Na của axit panmitic hoặc axit stearic. Chất độn là chất diệt khuẩn chất giặt mùi chất tạo hương . - Cách giặt rửa bằng xà phòng Hòa tan xà phòng vào nước ngâm quần áo một thời gian sau đó giũ nhiều lần với nước. - ưu điểm của xà phòng Không gây hại cho da cho môi trường vì dễ bị phân hủy bởi sinh vật có trong thiên nhiên. - Nhược điểm của xà phòng Khi dùng với nước cứng nước có nhiều
