Những quả mướp đầu mùa có hương thơm riêng không chỉ hợp với canh cua mà khi nấu cùng tôm khô cũng rất ngọt, mát lành, vừa giúp da trắng sáng, ngăn lão hóa. Nguyên liệu: - 2-3 quả mướp hương. - 100g tôm khô, 10-20 hạt kỳ tử, gia vị | Ngọt mát canh mướp nấu tôm khô Những quả mướp đầu mùa có hương thơm riêng không chỉ hợp với canh cua mà khi nấu cùng tôm khô cũng rất ngọt mát lành vừa giúp da trắng sáng ngăn lão hóa. Nguyên liệu - 2-3 quả mướp hương. - 100g tôm khô 10-20 hạt kỳ tử gia vị. Cách làm - Mướp gọt vỏ bổ đôi rồi thái vát miếng vừa ăn. - Tôm khô để vào bát đổ nước ấm cho ngập. Ngâm khoảng 20 phút. - Dùng tay bóp nhẹ tôm để ra hết cát cặn bẩn vắt khô. Sau đó cho tôm vào cối giã nhẹ. - Phi thơm ít hành củ khô nhớ cho thật ít dầu. Tiếp đến cho nước vừa đủ dùng nếu có nước xương càng ngon thêm tôm khô đun sôi. - Nồi canh sôi thì hạ bớt lửa để liu riu để tôm ra chất ngọt. Sau đó thả mướp nêm gia vị. - Khi ăn rắc ít hạt tiêu hành lá cắt nhỏ. Mách nhỏ - Mướp là loại rau giàu chất dinh dưỡng có tác dụng làm trắng vì vậy mùa hè để chống lại tia nắng mặt trời nên ăn nhiều quả này. - Mướp còn ngăn ngừa lão hóa da vì có chứa vitamin B1 vitamin C và các thành phần làm trắng da khác. - Ngoài canh mướp nấu tôm canh mướp cua đồng mướp xào bạn có thể ép mướp cùng các loại quả như táo lê nho. để uống để cải thiện tính đàn hồi cho da và ngăn ngừa nếp .
