Ebook Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức sâu về nhu cầu dinh dưỡng của các đối tượng nuôi thủy sản cũng như phương thức chế biến thức ăn thủy sản ở giai đoạn nuôi thương phẩm hay nuôi vỗ bố mẹ và ương ấu trùng. Từ đó, sinh viên vận dụng những kiến thức đã học vào nghiên cứu hoặc sản xuất, sử dụng thức ăn phục vụ cho nghề kỹ thuật nuôi thủy sản. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI VIỆN nghiên cứu NUÔI Trồng thuỷ sản 1 VŨ DUY GIẢNG DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN Hà Nội 2006 LỜI NÓI ĐẦU Cuốn Dinh dưỡng và Thức ăn thuỷ sản soạn cho sinh viên chuyên ngành Nuôi Trồng Thuỷ sản chương trình Cao học. Nội dung cuốn sách tập trung vào các vấn đề dinh dưỡng và nhu cầu dinh dưỡng của tôm cá đối với năng lượng protein axit amin vitamin chất khoáng các nguồn thức ăn của tôm cá công nghệ thức ăn công nghiệp cho tôm cá. Việc sử dụng thức ăn công nghiệp để nuôi thâm canh tôm cá vừa giúp nâng cao năng suất sinh khối hiệu quả sử dụng thức ăn vừa giảm ô nhiếm môi trường hạn chế dịch bệnh. Những kiến thức về dinh dưỡng và thức ăn rất cần thiết cho việc sử dụng và sản xuất thức ăn công nghiệp cho tôm và cá. Những kiến thức này ngày càng tiến bộ và sâu sắc hy vọng rằng những nội dung quan trọng nhất của môn học đã được đề cập và sẽ giúp cho người học thực hành được trong sản xuất. Người biên soạn VŨ DUY GIẢNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HA NỘI Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinh dưỡng Thức ăn thuỷ sản- 1 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinh dưỡng Thức ăn thuỷ sản-
