Nuôi dưỡng bệnh nhân là một lĩnh vực rất quan trọng trong ngoại khoa. Mục đích của nuôi dưỡng là cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể, duy trì và tối ưu hoá hoạt động miễn dịch và khả năng đề kháng của bệnh nhân, thúc đẩy quá trình khắc phục các tổn thương và thúc đẩy sự lành của vết thương. | Nuôi dưỡng trong ngoại khoa 1-Đại cương Nuôi dưỡng bệnh nhân là một lĩnh vực rất quan trọng trong ngoại khoa. Mục đích của nuôi dưỡng là cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể duy trì và tối ưu hoá hoạt động miễn dịch và khả năng đề kháng của bệnh nhân thúc đẩy quá trình khắc phục các tổn thương và thúc đẩy sự lành của vết thương. Các hình thức suy dinh dưỡng bảng 1 SDD thiếu protein Kwashiorkor SDD thiếu năng lượng Marasmus Giảm albumin Mất cân Thiếu máu Giảm chuyển hoá cơ bản Phù tăng cân Hạ thân nhiệt Teo cơ Chậm nhịp tim Chậm lành vết thương Giảm đề kháng Da kém đàn hồi teo lớp mỡ dưới da Gặp trong nhiễm trùng nặng chấn thương bỏng nặng suy thận xuất huyết. Gặp trong không ăn uống được do các bệnh lý ác tính đường tiêu hoá nghiện rưọu tâm thần. Tiên lượng nặng tỉ lệ tử vong cao Các yếu tố nguy cơ có thể dẫn đến suy dinh dưỡng Bệnh lý Chấn thương hay phẫu thuật Nhiễm trùng Các bệnh lý mãn tính Khó nuốt Chán ăn Tiêu chảy nôn ói Viêm tuỵ viêm ruột Dò tiêu hoá Tâm lý nghiện rượu nghiện thuốc Nghèo đói Kiêng ăn Hậu quả của suy dinh dưỡng Thời gian hồi phục kéo dài Giảm sức đề kháng dễ bị nhiễm trùng Chậm lành vết thương chậm liền xương Thiếu máu Teo cơ Suy giảm chức năng tim hô hấp thận Rối loạn hoạt động não Các hình thức nuôi dưỡng Nuôi dưỡng qua đường tiêu hoá
