Tôm Hùm là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao. Từ năm 1992, một số loài tôm Hùm như tôm Hùm bông (Panulirus ornatus), tôm Hùm sỏi (Panulirus longipes); tôm Hùm đá (Panulirus stimpsoni), tôm Hùm xanh (Panulirus hormarus) và tôm Hùm sen (Panulirus versicolor) được ngươi dân các tỉnh miền Trung bắt giống từ tự nhiên nuôi thành cỡ thương phẩm. | TW1 1 Ấ 1 1 J TT Phòng chông bệnh tôm Hùm Nguồn Mới đây ngày 12 10 2007 Bộ NN PTNT đã ra công văn số 2821 gửi UBND các tỉnh Khánh Hoà Phú Yên Bình Định Ninh Thuận và Bình Thuận Cục Quản lý Chất lượng An toàn vệ sinh và Thú y thủy sản Cục Thú y về việc phòng chống bệnh tôm Hùm. Tôm Hùm là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao. Từ năm 1992 một số loài tôm Hùm như tôm Hùm bông Panulirus ornatus tôm Hùm sỏi Panulirus longipes tôm Hùm đá Panulirus stimpsoni tôm Hùm xanh Panulirus hormarus và tôm Hùm sen Panulirus versicolor được ngươi dân các tỉnh miền Trung bắt giống từ tự nhiên nuôi thành cỡ thương phẩm. Nghề nuôi tôm hùm phát triển mạnh từ năm 2000 mang lại công ăn việc làm và thu nhập chongư dân các tỉnh Khánh Hoà Phú Yên Ninh Thuận Bình Định và Bình Thuận. Trước tháng 10 2006 tôm hùm thường mắc một số bệnh với triệu chứng đỏ thân đen mang cong thân long đầu hàu bám mòn đuôi mang cục nhày to đầu dính vỏ khi lột xác mềm vỏ trắng râu cụt chân. Các bệnh này không xảy ra trên diện rộng và không gây ra thiệt hại lớn người nuôi đã được các cơ quan quản ý thủy sản địa phương các Viện Trường hướng dẫn áp dụng có hiệu quả các biện pháp phòng và trị bệnh. Từ cuối năm 2006 đến nay tôm hùm nuôi mắc bệnh tôm sữa với các triệu chứng điển hình đốt thân giáp đầu ngực chuyển màu sáng đục sau đó lan dần xuống các đốt phía đuôi khi bị bệnh tôm bỏ ăn và chết sau 2-5 ngày mắc bệnh. Khi giải phẫu cho thấy gan tuỵ và đốt thân có màu trắng đục bị hoại tử có màng nhày màu trắng sữa kèm theo mùi hôi chảy ra. Bệnh xuất hiện lần đầu tiên vào mùa mưa năm 2006 tại xã đảo Cam Bình Cam Ranh Khánh Hoà sau đó xảy ra trên diện rộng ở các vùng nuôi khác như Vũng Ngán Nha Trang Khánh Hoà Đầm Môn Vạn Ninh Khánh Hoà xuân Thọ 1 Sông Cầu Phú Yên Vĩnh Tân Tuy Phong Bình Thuận gây chết từ rải rác đến hàng loạt tôm hùm thương phẩm và đang diễn biến hết sức phức tạp tại nhiều địa phương. Tỉ lệ tôm chết do bệnh tôm sữa một số vùng lên đến 50 -60 như tại Sông Cầu Phú Yên và một số vùng nuôi ở .
